2024/08/12
硒元素跟其它微量元素一样，在人体内是无法合成的，必须从外界环境中来摄取。而人体所需的硒元素，主要来源于食物。植物中的硒按照它存在的状态可以分为有机硒和无机硒，不同食源提供人体不同形式的硒。目前，食物中被鉴定出的硒化合物有20多种，植物中80%以上的硒，都是以有机硒的形式存在的。除植物性食物来源外，很多动物内脏，也含有较高的硒元素。因此，人体所需的硒来源主要可分为两大类，也就是植物性食物来源和动物性2024/08/12
水稻，是我国的主要粮食作物，占粮食产量40％左右，稻谷产量居世界第一，约占世界稻谷总产量的27.5%。我国是世界上种植水稻最古老的国家，但水稻产业存在着种植分散、大户较少、优质偏少、效益偏低等问题，需要在满足质的需求上下更大的工夫。2024/08/09
土壤中的硒是植物的主要来源，大气中的硒也是植物硒的来源之一，植物硒含量也可靠生物技术手段辅助其对硒的吸收转化（如有机富硒营养液的喷施；富硒土壤改良剂的使用等）。根据植物对硒的吸收能力，可分硒积聚植物和硒非积聚植物两大类。2024/08/09
功能农业的使命，就是让农产品全面进入功能时代。功能农业在现阶段的核心要求，就是让农产品中某一种或几种健康有益成分能够基本定量，并可以标准化实现。2024/08/08
硒由于具有防治心脑血管疾病、糖尿病、肿瘤、肝病、呼吸及消化道疾病的功能，而逐渐开始被更多的人所接受。直接服用无机硒，不易被人体吸收，还容易引起中毒；药物补硒价格昂贵；食用农产品补硒（生物源补硒）最安全实惠。但不是所有的土地都是富硒土壤，很多时候为了使农产品达到富硒标准，都会采用富硒肥料。