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【富硒米】如何辨认富硒大米的真假
日期:2016/04/06 点击:1117 文章来源:安徽硒无忧现代农业科技有限公司
导读: 富硒农产品是供人们食用并且有利于身体健康的高档食品,所以富硒产品与普通产品差价较大,由于受利益的驱使,有人会以普通产品冒充富硒产品,既损害了消费者的权益,也损害了富硒农产品的信誉。购买富硒农产品时可以用以下方法鉴别:⒈包装箱(袋)标明“富硒”字样;

      富硒农产品是供人们食用并且有利于身体健康的高档食品,所以富硒产品与普通产品差价较大,由于受利益的驱使,有人会以普通产品冒充富硒产品,既损害了消费者的权益,也损害了富硒农产品的信誉。购买富硒农产品时可以用以下方法鉴别:⒈包装箱(袋)标明“富硒”字样;

⒉ 包装物或标签上面标明硒含量(以微克或毫克/千克方式标注)没有标注硒含量的不要购买;

⒊标明生产单位和联系电话;

⒋粘贴全省统一的富硒产品防伪标识或国家权威部门制定的防伪标识(大型瓜果粘贴在产品上,小型产品粘贴在包装物上)。

有机富硒大米

如何挑选有机富硒大米?

      市场上有机大米的品种越来越多,比如:绿色有机的、有机富硒的等等,让人们购买的时候眼花缭乱。不过,只要按下面的原则来选有机富硒大米,就没有问题啦!

——按品种选有机富硒大米。稻米按品种分为三大类:籼米、粳米和糯米。

籼米也称为“机米”或“长粒米”,它颗粒修长,粘性较差,煮熟之后米粒颗颗松散,适合用来制作炒饭。

粳米属于短粒米,颗粒呈长圆形,半透明,粘性适中,煮熟之后米粒有点粘性但仍能分开。

糯米颗粒可以是长圆形或长形,分别称为“粳糯”或“籼糯”。它的特点是米粒白色不透明,粘性大,米粒煮后无法分开。

——按营养价值选有机富硒大米。

      市场上有普通大米、有机大米、有机富硒大米,其中普通大米的营养质量最低,有机富硒大米的营养价值最高。营养分析表明,与普通大米相比,有机富硒大米中的硒元素含量是普通大米的4倍左右,钾、镁、铁、锌、锰等微量元素分别是大米的4.4倍、6.0倍、1.7倍、3.8倍和1.7倍,赖氨酸含量是普通大米的2—2.5倍。

——按安全性选有机富硒大米,有机富硒大米更放心。

      有机富硒大米当中的重金属残留与种大米的农田环境质量有关,大米中的农药残留和栽培管理措施有关。有机富硒的大米,出自清洁无污染的农田环境,而且没有使用过有毒残留农药,那么吃起来就会更加放心,风味通常也会非常令人满意。至少可以选择具有无公害农产品标志的产品。在保证自己健康的同时,也能促进生态环境的保护呢!

有机富硒大米与普通大米有何区别

      在2012年中国谷物食品博览会上,我们看到最多的就是富硒产品,当然包括有机富硒大米。那么,有机富硒大米与普通大米有何区别呢?小编主要从有机大米和富硒大米两个方面来介绍。

1、有机大米的生产条件很严格,普通大米则不是

      有机大米指的是栽种稻米的过程中,使用天然有机的栽种方式,完全采用自然农耕法种出来的大米。有机大米必须是种植改良场推荐的良质米品种,而且在栽培过程中不能使用化学肥料,农药和生长调节剂等。有机大米使用的肥料一定要是有机肥,土地也得严格要求,才可以达到完全没有污染的效果。再加上完全专用的优良碾米机械设备,就可以达到完全香、Q、黏和无怪味的高品质效果。

2、富硒大米含微量元素硒,而普通大米则不含硒

      富硒大米是在富硒量比较高的的土地上种植,再用特殊的方式在后期的生长过程中不同程度的添加富硒的肥料等,使大米中富硒量达到国家甚至国际标准。


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