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富硒小麦简介营养价值及作用
日期:2019/01/22 点击:696 文章来源:安徽硒无忧现代农业科技有限公司
导读: 小麦是作物之首,食品之王,为禾本科草本植物小麦的种子。中国是世界最早种植小麦的国家之一,自古小麦就是滋养人体的重要食物。
•简介
     小麦是作物之首,食品之王,为禾本科草本植物小麦的种子。中国是世界最早种植小麦的国家之一,自古小麦就是滋养人体的重要食物。
•营养价值
      经权威检测证明:富硒小麦中的蛋白质、脂肪、淀粉、干物质、18种氨基酸总量均高于普通小麦。硒是维持人体健康必不可少的微量元素之一。富硒小麦中有机硒的含量是普通小麦的几十倍,甚至上百倍。人体必需而又不能合成的七种氨基酸含量都大大高于普通小麦。同时,对人体有利的各种矿质含量也很高,如铁和钾比普通小麦分别高81.4%和72.4%,是提高婴幼儿智力、辅助脑受损治疗、维护神经和肌肉的兴奋,调节酸碱平衡及碳水化合物代谢与合成所必需的元素;钙比普通小麦高132.3%,是人体血浆和骨骼中不可缺少的元素,对防止老年人骨质疏松症非常重要;磷比普通小麦高33.6%,是大脑及肝必需元素,是心血管的保护因子;锰比普通小麦高201.2%;被称为“生命之花”的锌含量为27.6%;维生素K比普通小麦高63.6%,而维生素K是人体生成凝血酶等因子不可少的重要元素。富硒小麦营养丰富,适口性好,为妇幼老少健康生活、防癌治病、延年益寿的保健佳品。
      硒是维持人体代谢、机体平衡必需的微量元素之一,食物中缺少硒会直接导致肌肉萎缩、克山病、心血管和肝脏等40多种疾病,间接导致400多种疾病。硒在人体内不仅能解毒还可以阻止癌细胞生长、提高免疫力、保护视力、抗衰老等。富硒小麦有机硒含量高,高质营养,对人体具有极好的保健作用,为膳食滋养之尚品。

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