富硒鸡蛋技术
富硒鸡蛋是指含硒量为0.2~0.5mg/kg的鸡蛋。它可能是洋鸡蛋、杂交鸡蛋、土（草）鸡蛋，还有可能是特色鸡蛋，（如绿壳鸡蛋等）。它可能是笼养鸡、圈养鸡、家庭散养鸡及果园山林放养鸡所产的蛋。它的质量标准除富硒标准所要求值外，其它指标应按无公害食品、绿色食品及有机食品所要求的标准，即无公害级富硒鸡蛋、绿色食品级富硒鸡蛋、有机富硒鸡蛋。
2014/03/25
富硒蜂蜜技术
蜂蜜是人类传统的自然食用佳品。一种蜂蜜的营养价值高与低，主要取决于其所含的化学成分及含量，而其中的微量元素种类和含量尤为重要。蜂蜜的微量元素种类和含量直接来自花蜜。花蜜中的含量取决于蜜蜂所采集的蜜源植物种类、泥土矿物质含量及放蜂季节。因而，同种蜜源植物在不同产地其所含有的矿物质含量也不相同。
2014/03/24
开发有机富硒农产品的可行性及要重视的问题
开发有机富硒农产品可行性：①开发富硒农产品与普通农产品在种植加工层面是一样的，也就是说种植技术成熟，种植技术上是可行。
2014/03/23
有机富硒茶技术
有机富硒茶除留存了普通茶叶的全部营养成份，还具有抗癌、防癌、保护心脏和延缓朽迈、抗氧化与消除自由基、进步人体免疫力的多种特殊保健功能。因为有机富硒茶的特殊保健功能及人体必须要的矿物质微量元素丰硕，加之人们物质需求与生活高质量要求的增长，所以近年来发展迅速。
2014/03/20
富硒大米的功能及作用
富硒大米耐蕴藏，口感好，营养丰硕，其中每公斤大米含有200—900微克左右的硒元素。
2014/03/18
喷施有机硒肥对水稻含硒量及产量的影响
硒是生态环境中一个十分重要的微量元素,我国的地方病,如克山病、大骨节病等都与环境中缺硒紧密亲密相关。良多调查研究结果表明,硒具有防癌、抗肿瘤和抗朽迈的作用。因此关于硒的研究已成为泥土学和营养学的重要研究课题。
2014/03/07
富硒米的生产方式
富硒大米的两种方式：一种就是在水稻抽穗至灌浆期，于晴朗天色的迟早在叶面用喷雾器平均喷施有机硒肥，然后经过光合作用的生物转化，把无机硒转化为有机硒，并贮存在水稻中，以便于人体吸收。
2014/03/06
科学补硒选富硒食品
众所周知，硒对人体健康具有重要作用。据科学，动植物体内的微量元素中，硒的含量偏高。这说明硒不可以提高食品品质、提品的商品性能，更为科学补硒提供了方便。
2014/03/03
富硒食品层出不穷 九成含硒量有猫腻
近年来，市场上以富硒为卖点的食物层出不穷，日前，中科院硒生物技术院士工作站办公室主任程敬卿透露，市道市情上90%的硒产品可能不达标，部门厂家采用的喷洒式添加法存在隐患。
2014/03/02
