红薯含有丰富的淀粉、膳食纤维、胡萝卜素、维生素A,B,C,E以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素和亚油酸等,营养价值很高,被营养学家们称为营养最均衡的保健食品,是世界卫生组织评选出来的“十大最佳蔬菜”的冠军。为了提高红薯的营养成分含量改善红薯的质量,提高产量,河北省永清县农业局技术站近年来对绿色红薯、无公害红薯栽培技术进行了研究推广,取得了很好的社会效益和经济效益。在此基础上,2014年又小范推广了红薯富硒技术,效益更加显著。经过谱尼测试科技有限公司的测定,小范田红薯硒的含量达到85ug/kg,农药残留和重金属含量均为零,得到了消费者的青睐。富硒红薯亩产2500kg,亩产值6000元,加工后的富硒红薯粉条亩产值10000元以上。实践证明,这是一项单易行、高产高效的实用技术
1.选用优种培育壮秧或选用脱毒薯苗
根据儿年的生产实践,红薯富硒栽培中宜选用龙薯9号、徐薯22号和868等品种。种秋要求25cm左右,粗壮,茎秆紫色。应采用大棚育苗,因为大棚育的苗一般比较粗壮,在温室内育的秋苗相对较弱。
2.深耕整地合理施肥
种植红薯地块要深耕25cm以上,栽植前再旋耕1次。每亩施用商品有机肥3000kg以上,红薯专用肥50kg或磷酸二铰25kg,尿素10kg、硫酸钾25kg
3.高垄栽培适时栽植
高垄栽培有利于提高产量。垄高30cm,垄距80cm,株距16-18cm,确保每亩4500-5000株栽种深度在5cm左右,种秋在地下呈船底型,这样有利于促进生根,结薯多根据天气状况,京津地区红薯栽种时间一般在5月1日左右。
4.座水栽苗覆盖地膜
种植红薯的地块不是特别干旱的情况下不采取浇地造墒,一般采用座水种植,每棵秋水0.5-1kg,这样即可保证秋苗成活,又有利于控制徒长,水渗下后及时盖膜,一定要随栽随盖。用膜规格90cmx0.008cm,每亩用量7kg红薯的田间管理比较简单,不遇到大旱的天气一般不用浇水,中后期进行叶而追肥。雨水较多的年份要用生长调节剂控制旺。
5.现配现用喷施硒肥
目前,生产上采用的硒肥主要分为有机硒和无机硒。无机硒一般是亚硒酸钠,一种含硒盐,即使不过量施用,也是有毒的,虽然价格很便宜,但容易出现其它毒副作用。再有就是硒无忧富硒叶面肥,安全无毒,增产效果明显的一种富硒专用叶而肥。因此,生产当中最好选择硒无忧有机硒肥料进行富硒生产。
富硒技术就是利用喷施有机硒肥料,而吸收到红薯的块根中去。当块根开始膨胀,秋蔓封垄前开始施肥,方法是:每亩用腐植酸水溶性硒300g,溶于90-120kg清水之中喷施,间隔10-12d喷肥1次,连续喷施3次。要注意喷施硒肥时一定要现配现用,同时避开强光雨天,喷后4h遇雨要适当。
6.根据市场适时收获
富硒甘薯的收获期根据市场和品种生育期而定。一般食用型品种的收期可适当r.于其生育期,当薯块长到0.5-1kg时收获最好;加工型的甘薯收获期适当错后于生育期,以求最高产。
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