1992年3月1日实施的中华人民共和国GB 13105—1991《食品中硒限量卫生标准》中,规定了食品中硒的最大允许限量标准,此标准适用于粮食、豆类及制品、蔬菜、水果、肉类、肾、鱼类、蛋类、乳类等食品,但是该标准被2005年颁布的GB 2762—2005《食品中污染物限量标准》所代替并废止,而硒的限量规定则于GB 2762—2012《食品中污染物限量标准》中被取消。
富硒茶(NY/T 600—2002)
中华人民共和国发布的农业行业标准富硒茶(NY/T 600—2002)规定在富硒区土壤上生长的茶树新梢的芽、叶、嫩茎,经过加工制成的,可供直接饮用的,含硒量符合本标准规定范围内的茶叶。标准规定富硒茶硒含量范围为0.25~4.00 mg/kg,含硒量的测定按GB/T 12399的规定执行。同时该标准对质量要求、检验规则、标志、包装、运输和贮存等要求作了规定。
富硒稻谷(GB/T 22499—2008)
富硒稻谷国家标准(DB/T 22499—2008)规定,样品加工成GB 1354规定的三级大米,按GB/T 5009.93执行。富硒稻谷加工的大米检验结果硒含量在0.04~0.30 mg/kg之间的,判定为富硒稻谷;检验结果硒含量小于0.04mg/kg 的,判定为非富硒稻谷;检验结果硒含量大于0.3 mg/kg的,判定为含硒量超标稻谷,不应食用。
饮用天然矿泉水标准(GB 8537—2008)
中华人民共和国饮用天然矿泉水标准(GB 8537—2008)规定饮用天然矿泉水为从地下深处自然涌出的或经钻井采集的,含有一定量的矿物质、微量元素或其他成分的水。水源地要求按GB/T 13727执行,硒的含量范围应在0.01~0.05 mg/kg。
预包装食品营养标签通则(GB 28050—2011)
预包装食品营养标签通则(GB 28050—2011)只对预包装食品的营养标签标示有效,使用预包装标示的富硒食品,在营养成分表中除了应标示强制要求标示的营养成分外,还应标示硒营养的含量值及其占营养素参考值(NRV)的百分比。预包装食品中能量和营养成分的含量应以每100 g和(或)每100 mL和(或)每份食品可食部分的具体数值来标示。硒的营养参考值(NRV)为50 μg,要在预包装食品营养标签中标示高或富含硒元素应达到如下要求:固体食品满足每100 g 中硒含量≥30%NRV(即硒含量≥150 μg/kg),液态食品满足每100 mL中硒含量≥15% NRV(即硒含量≥75 μg/L)。
食品营养强化剂使用标准(GB 14880—2012)
国家食品安全标准食品营养强化剂使用标准(GB 14880—2012)规定,可以强化硒的食品类别及允许使用量,允许使用的硒营养强化剂化合物来源硒酸钠、亚硒酸钠、硒蛋白、富硒食用菌粉、L-硒-甲基硒代半胱氨酸、硒化卡拉胶(仅限用于14.03.01含乳饮料)、富硒酵母(仅限用于14.03.01含乳饮料)。《食品营养强化剂使用卫生标准》(国家技术标准监督局编号GB 14800—1994)规定硒在盐中强化量为(3~5)×10-6 g/g,以硒强化盐为例,每人每日摄入10 g盐,则每天摄入硒元素30~50 μg/d,如每人每日摄入15 g,则每天摄入硒元素45~75 μg/d。
为什么要培育、发展富硒农产品?
培育富硒农产品的直接目的是为了解决食品和饲料中硒元素含量偏低的问题,为人们科学补硒,提高生活质量、增进身体健康水 平提供方便;为发展畜牧业提供优质饲料。
2024/10/29
富硒农业技术对农业的五大贡献
富硒农业技术具有抗逆病虫害,拮抗重金属,抑制黄曲霉素等重要作用。可减少农药使用量,相对降低土壤化学残留,起到活化土壤的作用,有效降低面源污染。
2024/10/29
富硒肥料是什么_富硒肥对植物的作用和使用方法
什么是富硒肥料?很多人对这个肥料不是很理解, 简单来说,就是富含微量元素硒的肥料。 微量元素硒有什么作用?富硒肥料对植物的作用是什么?今天小编就为大家解惑。
2024/10/28
水稻富硒肥种植出的富硒水稻的前景好吗
富硒水稻,除留存了普通水稻的全部营养成份,还具有抗癌、防癌、保护心脏和延缓衰老、抗氧化与消除自由基、提高人体免疫力等多种特殊保健功能。因为富硒水稻的特殊保健功能及硒是人体必须的矿物质微量元素,加之人们对生活质量的提高,所以近年来发展迅速。
2024/10/28
葡萄富硒肥_赖葡萄富硒肥哪种效果好?富硒葡萄怎么种植
葡萄生长过程中需要补充硼、镁、铁、钙等微量元素,如果种植富硒葡萄的话,就需要补充葡萄富硒肥。 不仅葡萄,还有赖葡萄、青葡萄、提子等种类的葡萄都可以使用葡萄富硒肥。 葡萄富硒肥分为两种,一种是给土壤补硒,还有一种是给葡萄叶面补硒,两种方法都可以达到富硒的目的。 从使用便捷和每亩成本两个方面来看,使用叶面肥更为划算,并且含硒量非常稳定。
2024/10/26
富硒农产品市场需求与现状态势分析
富硒农产品行业市场投资前景情况:硒对农作物病虫害有抗逆作用,对有害重金属有拮抗作用,对蔬菜中的硝酸盐有降解作用,使用富硒技术可以减少农药使用量,提高食品安全水平。
2024/10/26