没错,这篇文章是推产品的。要推的,正是某老板的化身——海南桥头番薯!不要因为是推产品就马上关掉哟,否则,你可能会错过一个美丽新世界!
出于对剥削阶级的痛恨,这款番薯的样品刚一到货,就被我们办公室的男女同事瓜分殆尽了(商城的新品上架前全员试吃是品城记优良传统),而在品尝完用各种烹饪方式炮制的番薯后,同事们竟然一致表示好吃!
番薯如今在中国可以说是农产品界的“大秋哥”,但番薯哥的籍贯却是美洲——哥伦布发现新大陆后,番薯被带到西班牙以及当时的殖民地菲律宾。直到明朝万历年间,福建商人陈振龙到菲律宾经商,将番薯偷运到中国。后来福建发生饥荒,福建巡抚受陈老板之子陈经纶建议,教当地百姓以种番薯为生,番薯从此拿到了中国居留证。
首先,番薯的蛋白质、胡萝卜素、维生素A、微量元素可说是大大的有,而GI值(血糖生成指数)只有55,因此番薯吃多了不会高血糖、不会发胖。可惜当年番薯姗姗来迟,唐朝的时候还没引进中国,要不然白骨精吃番薯就行了,吃唐僧肉干嘛?
另外番薯含有大量膳食纤维,有助肠胃蠕动通便,对此,“大猪蹄子”乾隆皇帝最有发言权了。相传,可能是看品城记太多,每餐都吃香喝辣的乾隆晚年常受肠道塞车之苦,御医们使尽千方百计,却仍药石罔效,大清的肠道健康岌岌可危!
硒是一种抗氧化剂,可防止因氧化而引起的衰老、组织硬化。硒还支持着免疫系统和神经系统的工作,能更快地清理体内病毒。更重要的是,硒可以激活人体内的P53基因,从而达到抑制细胞癌变的效果。所以,千万不要小看身边的“番薯”,转眼间他就是另一个曾老板。
而在种类繁多的番薯中,只有富硒番薯(地瓜),才能更好地达到人体补硒的需求。海南省澄迈县桥头镇,有着联合国授予的“世界长寿之乡”名号,被誉为“世界富硒福地”,经海南省农科院检测,桥头番薯的硒含量最高为70mg/kg,是名副其实的富硒珍品,可谓是番薯中的李嘉诚。
正所谓真瓜不怕烘炉火,澄迈县地处火山地带上,火山岩风化形成独特的富硒沙土,使番薯富含硒元素,营养价值极高,且很容易被人体吸收。蛋白质组成也比较合理,且必需的氨基酸含量高,这是普通粮谷类食品中比较缺乏的。
桥头镇每年日照时间超过3000小时,沙土通风透气,昼夜温差大,加上采用脱毒技术种植,使桥头番薯粉糯绵密、纤维细致、香气淡雅,是国家地理标志保护产品,连央视《焦点访谈》节目都对这个番薯界的爱马仕作了报道。
首先帮番薯“洗白白”,把番薯表皮粘附的泥土刷洗干净,用厨房纸吸干水份。另有一高能做法是先把番薯放入冰箱冷冻约40分钟,能让番薯内含的水份子膨胀,破坏纤维组织而挤出空气,缩短烤番薯所需的时间,且能让番薯烤得更松软。
接下来就是“烤”问番薯了,先将烤箱调至200度预热10分钟,然后在烤盘铺上锡纸,放入3-4个番薯,开上下火220度烤约35分钟后,余温焗10分钟,大致可成,能用叉子戳得进去便可以入口。
若没有烤箱,亦可换作蒸煮方式,有品城记教你!一样咁滋味!先将番薯洗净,水沸入碟大火加盖蒸约20-25分钟,关火焗10分钟。
稍微放凉,掰开番薯,又绵又香,接下来就慢慢享用吧!撕开纤薄的番薯皮,金黄的番薯肉无渣无筋,就如板栗一般粉糯细腻、幽香绵长。
说到番薯的做法,地瓜糖水,则最有家的味道了:每次家里煮了地瓜糖水我都是早退的(求你们不要跟曾老板报串)。做法很简单:番薯洗净削皮,滚刀切块,讲究一点的,用干净毛巾裹住番薯,以刀身将其拍裂成若干大小不一的瓜件。老人家说这样能避免菜刀金属味粘附在番薯上(不愧是老司机!),拍裂的方式也更好地保留了番薯的原始口感。
水煮沸后落入番薯和姜片(冷水齐煮亦可),视番薯份量中火煮约20-30分钟,下适量冰糖或红糖融开即可。
一碗大道至简而沁人心脾的地瓜糖水,不仅味美易烹,还有延年益寿之效。经常操劳熬夜的小伙伴就最合适啦!
正如不是所有的单身狗都叫姚大秋,不是所有的番薯都叫富硒番薯!来自海南澄迈桥头的富硒珍品,每一个都是大自然的馈赠。
什么是富硒叶面肥?富硒叶面肥的功效和使用说明介绍
富硒叶面肥是指富含微量元素硒的叶面肥料,通过叶面喷施,来达到给农作物补充硒元素的一种肥料。 适用范围广,可用于水稻、小麦、玉米、苹果、梨、葡萄、草莓等各种水果蔬菜农作物。也被称为富硒植物营养液。 它是采用纯天然植物蛋白为载体,水解、分离出植物源氨基酸,与硒和植物蛋白结合后形成高分子官能团, 因为是直接作用与叶面,部分氨基酸有机元素结合体被叶片吸收后可直接参与蛋白质的合成,再经过叶片的光合作用
2024/10/31
水稻富硒肥_富硒肥料造就万亿市场背后的机会你知道吗
硒对农作物生长和产量有促进作用,是因为适量的硒进入植物体内,过氧化物酶活性升高,增强了植株体内抗氧化能力,从而提高了植株的抗逆性和抗衰老能力,保证了植株的正常营养生长和生殖生长。因此,在低硒地区种植的蔬菜,瓜果,水稻、玉米、小麦等农作物,施用富硒肥料可获得增产的效果。
2024/10/31
关于富硒食品,你了解多少?
硒元素具有抗氧化作用,通过硒可以增加细胞的增殖能力,从而起到延缓衰老的作用。另外,硒也具有抗肿瘤、抗动脉粥样硬化的功效,能维持和提高机体免疫力。
2024/10/30
富硒梨专用富硒肥多少钱?梨富硒肥生产厂家介绍
想要种植富硒梨和富硒金梨需要给梨树补充富硒肥, 市场上品牌繁多,鱼龙混杂,每个品牌价格也不一样, 富硒梨专用富硒肥一瓶100毫升,价格在50-100元不等。 梨富硒肥能有用抑制砷、铅、镉、汞等重金属的吸收,提高品质, 梨果实中有机硒的含量10-30微克/千克。 增加抗病性、拮抗重金属、增强植株体内抗氧化能力, 促进生长、提高有机硒含量、增加农产品产值等。自从砀山开展种植富硒梨以来,由以前每亩产量1
2024/10/30
为什么要培育、发展富硒农产品?
培育富硒农产品的直接目的是为了解决食品和饲料中硒元素含量偏低的问题,为人们科学补硒,提高生活质量、增进身体健康水 平提供方便;为发展畜牧业提供优质饲料。
2024/10/29
富硒农业技术对农业的五大贡献
富硒农业技术具有抗逆病虫害,拮抗重金属,抑制黄曲霉素等重要作用。可减少农药使用量,相对降低土壤化学残留,起到活化土壤的作用,有效降低面源污染。
2024/10/29