富硒土壤是指在土壤中硒含量富集到大于0.22mg/kg的土壤(宁夏地方标准),它可广泛应用于富硒农产品的种植生产。
那你知道为什么调查硒元素吗?它对我们人类有什么好处吗?
让我来告诉你。硒是人体必需的微量元素,硒进入人体后与蛋白质结合形成硒酶,它具有破坏和清除体内自由基,从而提高人体抗病能力。同时与体内金属汞、铅、镉等结合形成金属硒蛋白复合物而解毒。硒还能够破坏在动脉血管壁沉积的胆固醇,防止动脉血管硬化、高血压、冠心病以及其他心脑血管疾病。而我们人类主要通过富硒食品来获取硒元素。
那么,什么是富硒食品?富硒食品是含有很多硒元素的食品吗?
富硒食品就是通过生物吸收转化作用,在植物的自然生长过程中,将有效硒从土壤转化至植物体内,从而生产出硒含量较高的有机食品,被称为富硒食品。同时你要知道,富硒植物分为人工富硒植物和天然富硒植物,人工富硒植物主要是由人工喷施富硒肥料而成,而宁夏富硒植物都是长在天然富硒土壤里的。
我们宁夏天然富硒土地有多少?
根据地质工作者多年利用地球化学方法调查研究,天然富硒土地在宁夏分布还很广泛,很多地方硒含量达到宁夏富硒土地地方标准。宁夏北部石嘴山平罗地区分布了106万亩的富硒土地,富硒农用地面积为79万亩,其中有35万亩的优质富硒农用土地。宁夏中部地区吴忠青铜峡、红寺堡、盐池等地分布了约204万亩富硒土地,其中富硒耕地77.7万亩,优质富硒耕地9.8万亩。中卫在中宁、香山地区也分布着大量的优质富硒土地,目前地质工作者还在进一步调查研究。宁夏南部山区固原西吉、原州区等地查明富硒土地50万亩,其中优质富硒耕地12.5万亩。
这些土地上生长出各种各样的富硒特色农产品,有吴忠富硒大米和小麦,中卫富硒苹果、枸杞,固原富硒土豆、杂粮等。目前全区各市都在打造富硒品牌,石嘴山市发布了“珍硒石嘴山”,中卫市挂牌了“中国塞上硒谷”,吴忠市获得了“中国塞上硒都”荣誉称号,固原打造宁夏“塬上硒市”。宁夏富硒土地的开发促进了我区农业经济产业结构的转型,同时为全区脱贫攻坚贡献了一份力量。
这么大面积的硒元素,你知道从哪里来的嘛?
根据以往地质工作者的研究,宁夏富硒土壤中硒元素主要与岩石的风化作用、河流及风的搬运作用有关,经过成土过程,使得硒元素不断地富集到土壤中。
那我们每天摄入多少量硒合适呢?
根据我国营养学会建议,正常人每天的安全补硒量为400μg(微克),正常人每天膳食中硒的供给量为50-200μg,儿童、健康人补硒量约为60-100μg。心脑血管系统病人,糖尿病、白内障等患者需要多补一些硒,大约在150-200μg。
《大话硒游》手绘原创动画是宁夏地质资料馆开发的《地动心动》科普系列第一集,充分利用和挖掘馆藏地质资料的科学价值、历史档案价值和地质文化价值,以动画形式,带大家了解富硒土壤、富硒食品以及富硒对人体的好处、宁夏富硒土地调查研究的情况和宁夏特色富硒产品。同时还讲解了宁夏地质工作在黄河流域生态保护和高质量发展先行区建设中发挥的作用。