物以“硒”为贵
研究表明硒在抗氧化、抗衰老、抗癌、增强免疫功能、预防心血管疾病和抗病毒等方面可能存在较大的潜能。近年来,打着富硒旗号的产品一直被炒作,以补硒为潮流的养生市场遍地开花,价格高,功能介绍浮夸。
在超市中,一些冠以“富硒”、“富有机硒”名号的食品,如茶叶、大米、黄豆等,价格是一般同类食品的一倍甚至几倍。大多消费者对含硒产品颇有兴趣,但并不知道富硒和富有机硒的区别。
当前市场上真正通过农业部验测中心检验,达到国家富硒标准的富硒农产品实属为少数。国家在富硒市场管控方面还有较长的路要走。
富硒产品“身份证”
早在1992年,关于硒限量标准就有出台,在中华人民共和国GB13105—1991《食品中硒限量卫生标准》中,规定了食品中硒的最大允许限量标准,此标准适用于粮食、豆类及制品、蔬菜、水果、肉类、肾、鱼类、蛋类、乳类等食品,但是该标准被2005年颁布的GB2762—2005《食品中污染物限量标准》所代替并废止,而硒的限量规定则于GB2762—2012《食品中污染物限量标准》中被取消。
随着富硒产业的快速发展,富硒产品标准规定十分重要,近年来农业农村部、市场监管总局等部门高度重视富硒产品标准的制定工作,已经发布了《富硒稻谷》(GB/T22499-2008)、《食品安全国家标准食品营养强化剂富硒酵母》(GB1903.21-2016)、《食品安全国家标准食品营养强化剂富硒食用菌粉》(GB1903.22-2016)、《富硒茶》(GH/T1090-2014)、《富硒茶》(NY/T600-2002)、《富硒大蒜》(NY/T3115-2017)、《富硒马铃薯》(NY/T3116-2017)等产品标准,以及《食品安全国家标准食品中硒的测定》(GB5009.93-2017)、《粮油检验谷物及其制品中钠、镁、钾、钙、铬、锰、铁、铜、锌、砷、硒、镉和铅的测定电感耦合等离子体质谱法》(GB/T35876-2018)、《土壤有效硒的测定氢化物发生原子荧光光谱法》(NY/T3420-2019)等22项分析方法标准。同时,各地还制定了75项富硒农产品的地方标准,涵盖了产品质量、富硒土壤资源等级划分、产地环境评价、生产过程管控、富硒农产品加工技术等方面。
硒作为人身体不可缺少的微量元素外,过量的补硒也会给人带来副作用,因此购买富硒产品时,需要购买正规渠道商家产品,严格生产出来的富硒产品,是理想的健康食品,可以放心食用,正常食用富硒农产品,不会造成硒超标。
近几年国家的关注对富硒功能农业发展有积极的推动作用,进一步加强富硒功能农业的科技创新,完善相关富硒农产品地方标准、行业标准及国家标准,加大富硒产业的科技投入,助力富硒功能农业健康发展。
富硒哈密瓜种植技术及常见的品种分类用土壤富硒增效剂
富硒哈密瓜咱们都吃过,不论是夏季还是冬季,它在市面上都很受欢迎。清香甘甜是它的特色,每个品种也有细微的区别。现在除了新疆,很多农户都对种植富硒哈密瓜感兴趣,小编在这儿给大家总结了富硒哈密瓜种植技术以及常见的品种分类,一起来看看吧。
2024/04/17
富硒水产养殖鱼塘整修的方法,以增加富硒养殖的增产增效
进入冬季后,许多富硒农户已开始在池塘中出售存鱼,进行清塘处理,以备来年开春育苗。以下将与您分享一些关于鱼塘整修的方法,以增加富硒养殖的增产增效。
2024/04/17
饲养生态富硒鸡的注意事项富硒鸡必须选择合适的育雏季节
根据生产要求选择所需品种。经过长期的自然杂交和选择,当地的鸡品种已经成为肉和蛋的共同品种,可以选择饲养;商品蛋最好选择海兰白壳蛋鸡、海兰棕壳蛋鸡或罗曼棕壳蛋鸡作为生态蛋鸡品种。
2024/04/17
元素养生 |锌元素作用一览,原来它对我们如此重要
大家身体中的锌元素针对身体身心健康具备十分关键的危害。在日常日常生活,能够根据一些食材做到填补锌元素的功效,防止身体中欠缺锌元素,针对大家身体有十分比较严重的危害。什么食物中带有丰富多彩的锌元素?下边我就领着大家一起来了解一下锌元素怎样填补。
2024/04/16
富硒小龙虾养殖是一种具有特色的水产养殖
富硒小龙虾养殖是一种具有特色的水产养殖。尽管对特色养殖业的技术要求很高,但对整个水产养殖来说,目前主要是一种劳动密集型产业,从事养殖的人员普遍存在专业知识不足、安全生产意识不强等问题。
2024/04/16
富硒韭黄栽培的品种选择富硒韭黄播种方式
富硒韭黄也叫蒜黄,是很多人喜欢吃的一种蔬菜,其外观金黄,香味浓郁,营养价值很高,很多地区都有种植。对于富硒韭黄,很多人比较好奇,它是怎么种出来的?为什么跟富硒韭菜不一样。下面就给大家介绍一下富硒韭黄的种植技术。
2024/04/16