今年41岁的张桂芹于2019年9月承包了张店村南近2000亩的盐碱撂荒地，土地平整后开始种植莲藕，成立了史口镇千允家庭农场。“刚开始种植的是普通莲藕，亩产效益在4500元左右。2021年初，镇上农业部门组织种养殖户到南京学习，这才接触到了富硒莲藕，回来后我们就开始尝试种植富硒莲藕。”
相比普通莲藕，富硒莲藕口感好、抗氧化、耐存储、营养价值高，亩产值在15000元左右，极大提高了种植效益。从种植到收获一般要施三次肥，关键是要把握好富硒肥料的施肥配比、时间节点和施肥方法，只有藕瓜中的硒含量达到一定的标准，并且经过权威专业的机构鉴定后，才算种植成功。“千允家庭农场的莲藕产品达到了国家藕的富硒标准，质量和品质可靠保障，关键是富硒产品具有一定的保健作用和抗癌性、抗氧化作用，深受市场欢迎。”富硒藕得到了东营市农科院专家的肯定。
据了解，千允家庭农场莲藕种植面积达到了1720余亩，种有大地红、珍珠藕、富硒藕等多个品种。莲藕品质好、销量高，每天都有六七位农民在藕池挖藕，解决了周边村居30多名群众实现就近就业。“俺从冬天一直在这儿挖藕，每天能赚五六百。”史口镇刘二村村民刘辽宁很满意家门口的这份工作。
“作为东营市首家富硒莲藕生产基地，我们的莲藕已通过了‘无公害农产品’‘富硒农产品’认证，也注册了‘千允’商标，正在申报‘农产品地理标志’。接下来，我们将扩大种植规模，增加新品种，发展深加工提升产品附加值，延伸产业链。”说话间，白白胖胖的富硒莲藕已装满车，伴随着汽车鸣笛声驶离农场，惊起水鸟一片。
