硒是人体和动物生长发育必需的有益微量元素之一，硒具有抗癌防癌、防衰老、抗氧化和解毒等作用。植物是人体硒的直接来源，给植物补硒可通过施用富硒肥来实现。富硒肥包括有机富硒肥、无机富硒肥、基施富硒肥、叶面富硒肥、生物富硒肥、纳米富硒肥和缓释富硒肥等。每种富硒肥都有与农作物相适应的最佳施用量和适宜施肥时期。
人体缺硒会导致如克山病、心脑血管病、癌症、高血压等多种疾病。硒无法在体内生成，人体所需的硒只能从食物中摄取。中国72%的地区属于缺硒或低硒地区，全国约三分之二人口存在不同程度的硒摄入量不足。硒虽然不是植物必需的营养元素，但植物是自然界硒生态循环中的关键环节和人体硒的直接 来源。天然食物中硒含量普遍偏低，通过富硒技术进行生物强化是目前常见的补硒方式。
现在市场上硒肥品种按照施用方法分类有：叶面喷洒硒肥、水冲硒肥、有机硒肥等。商品名也很多，主要是用硒酸钠或者亚硒酸钠经过氨基酸、腐殖酸、EDTA等络合而成，制成让植物更加容易吸收的剂型，可以单独施用，也可以与有机肥、微生物肥料混合而成施用。施用硒肥不仅仅能够增产，发展富硒蔬菜、粮食可以产生巨大的经济效益，硒肥的发展与对人体的作用有直接关系，硒肥的开发、应用有广阔的市场前景。
目前市场上的富硒肥主要以有机富硒肥、无机富硒肥、基施富硒肥、叶面富硒肥为主，当然新型富硒肥也越来越多出现，新型富硒肥主要有生物富硒肥、纳米富硒肥、缓释富硒肥等富硒肥品种。无机富硒肥为矿质肥料，成分单纯，有效成分高，易溶于水，属速效性肥料。常用的成分有亚硒酸钠和硒酸钠，其既可做叶面肥也可做基施肥。有机富硒肥料作为土壤改良剂，在培养富硒作物方面利用率高、效果显著。有机富硒肥的种类较多，有腐植酸硒肥、氨基酸硒肥等。腐植酸硒肥一般是在发酵腐熟的有机肥或有机肥发酵液中添加亚硒酸钠，或添加亚硒酸钠后同有机肥一起发酵。腐植酸硒肥用于基施，可改良土壤、调节土壤酸度、增加肥效。根据施肥方式的不同，可将富硒肥划分为叶面富硒肥、基施富硒肥。基施富硒肥通过增加土壤中硒的含量增加植物内部硒含量，而叶面富硒肥则是通过给叶面补充硒，增加植物内部硒的含量。后者可以减少施肥量、提高硒的利用率、避免土壤对硒的固定等。生物富硒肥是指利用生物技术制造的对作物具有特定肥效的生物制剂，有效成分可以是特定的活生物体、生物体的代谢物或基质的转化物等，这种生物体既可以是微生物，也可以是动、植物组织和细胞。纳米硒的单质是纳米级的，无毒、稳定、安全性高，具有较高的生物活性，易于被植物吸收和利用，通过植物体的吸收和转运，以无机硒或硒蛋白、硒多糖等有机硒形式存在。因而，纳米硒被植物体吸收后，能充分发挥有机硒与无机硒的生物活性功能。缓释肥料是21世纪肥料产业的重要发展方向。缓释富硒肥采用了特殊的方法对硒源进行加工，施用后有效成分缓慢释放出来，延长了肥效释放期，减少了有效态硒在土壤中被吸附或固定及由肥料损失而引起的环境污染，从而提高硒的利用率。
硒肥按照用途可以分为：水稻专用硒肥，小麦专用硒肥，蔬菜专用硒肥，水果专用硒肥等。
