1、羊肉是中国人民食用的主要肉类之一，羊肉比猪肉的肉质要细嫩，而且比猪肉和牛肉的脂肪、胆固醇含量都要少。相对猪肉而言，羊肉蛋白质含量较多，脂肪含量较少。维生素B1、B2、B6以及铁、锌、硒的含量颇为丰富。此外，羊肉肉质细嫩，容易消化吸收，多吃羊肉有助于提高身体免疫力。羊肉热量比牛肉要高，历来被当做秋冬御寒和进补的重要食品之一。
2、羊肉历来被当作冬季进补的重要食品之一。寒冬常吃羊肉可益气补虚，促进血液循环，增强御寒能力。羊肉还可增加消化酶，保护胃壁，有助于消化。中医认为，羊肉具有补精血，益虚劳，温中健脾，补肾壮阳，养肝等功效。对虚劳嬴瘦、腰膝酸软、脾胃虚弱、食少反胃，头眩明目、肾阳不足、气血亏虚、阳痿、寒疝、产后虚冷、缺乳等病症有良效。尤其适合老年人、体虚的男人和产后妇女。
羊肉因肉质鲜美而闻名，如何让肉质口感更加鲜嫩，同时进而还提高羊肉的营养价值，更重要的是还能带领牧民致富，在这项脱贫致富路上又“闯”出了新名堂。
富硒养殖-富硒羊富硒羊奶怎样养殖和生产给贫困户带来新希望
硒元素掺杂在饲料中准备喂羊，羊在吃了含有“硒”元素的饲料后，体内的“硒”元素达标后就有了新名字——“富硒羊”，有了新名字自然也就贴上了新标签。“富硒羊”之所以更有价值是因为食用“硒”元素的羊肉能提高人体免疫力，辅助防癌抗癌、降低血脂血压，在保证羊肉的口感与品质的同时，还能提高肉羊体重，减少牲畜疾病。
来到旗达来苏木呼格吉勒图嘎查“希牧特畜牧专业合作社”，记者看到牧民钢照日格正在配比硒元素掺杂在饲料中准备喂羊，钢照日格告诉记者，别看这不起眼的小细面儿，它可是能让牧民增收致富的“宝贝”！作为试点，目前“希牧特畜牧专业合作社”正在喂养2000只“富硒羊”，合作牧户所养的羊只要达到有关检测标准后，合作商将以高于市场价的价格收购合作牧户的富硒羊，能够有效提高牧民的收入。钢照日格说：“养这富硒羊是初步的实验阶段，冷库跟我们谈的时候一斤上比市场价多给三块钱，这样牧民把羊卖到冷库每只羊可以多挣二百块钱。牧民为了提高收入才养了这种羊，养殖这种羊得下功夫，所以可以说是把劳动转换为收入。”
酵母硒富硒饲料添加剂如何使用？
本品可以提高羊的免疫力，增强抗病能力，使动物聚硒能力增强，从而保证富硒含量达到标准。
