缺乏运动、“三高”饮食、吸烟、喝酒、熬夜……随着不健康生活方式的侵袭，在世界范围内，糖尿病的发病率呈上升趋势，而我国更是全球发病人数最多的国家。
三五好友相约夜宵、一天不喝奶茶就难受……当下流行的一些生活方式其实正侵蚀着我们的健康。根据中国疾控中心营养与健康所的数据，我国人均每日添加糖（主要为蔗糖）摄入量约30ｇ，食用油摄入量为42.1ｇ，均高于世界卫生组织和《中国居民膳食指南》推荐摄入量。
“我国约10个成年人中，就有1名糖尿病患者。”中华医学会糖尿病学分会主委、南京鼓楼医院内分泌科主任朱大龙说，我国糖尿病前期的患病率高达50.1%，如不加以干预，这些人群将来也会加入“糖尿病大军”。
糖尿病与心脑血管病、癌症已成为威协人生命健康的三大杀手。每8分钟就有一个糖尿病患者死于本病及其并发症，因此，防治糖尿病刻不容缓。
糖尿病其内分泌紊乱主要是胰岛素分泌的绝对或相对不足，代谢紊乱以糖代谢紊乱为主，临床特征为高血糖和高尿糖。随着医学科学的发展，有人把糖尿病归属于自身免疫性疾病，发病与病毒感染、家族遗传史、生活方式和环境因素等有关。
糖尿病时长期存在的高血糖，导致各种组织，特别是眼、肾、心脏、血管、神经的慢性损害、功能障碍，是严重危害人类健康的常见病、多发病，其患病率呈明显上升趋势。尽管糖尿病的病因及发病机理至今不完全清楚，但近十余年来的一些研究表明，人体内的微量元素与糖尿病之间存在着某种内在联系，在一些人体必需微量元素，如硒和钒通过胰岛素受体激酶抑制作用，具有一定的生理胰岛素样效应，因此极有可能对糖代谢有良好的作用。
近代科技的飞速发展，使对生物体内微量元素进行更深入的研究成为可能，到目前为止，可以说硒是人体必需的微量元素中研究得最为广泛的元素之一，而硒与糖尿病的关系也正在被人们密切关注。近期的研究表明，硒缺乏可引起大鼠的胰岛β细胞分泌功能改变，胰岛素分泌储备减少。2型糖尿病患者血清硒均值明显低于健康人，而补硒后血糖明显下降，表明硒与糖尿病之间有着某种相关性。
研究证实，给糖尿病患者补硒，有利于病情本身的控制，可防止病情加深、加重。糖尿病患者胰岛素分泌不足，最直接的原因就是胰岛素的制造工厂—胰岛细胞受损或其功能没有完全发挥，而硒有抗氧化和修复作用，可以保护胰岛，使之不受过氧化物的损害和干扰，起到保护、修复胰岛β细胞，维持正常分泌功能的作用。
最近的研究发现，硒具有和胰岛素同样的功能。也就是说，补硒可以在一定程度上，降低糖尿病病人的高血糖水平。硒还能增强脂肪、肌肉等周围组织细胞吸收和利用血糖的能力，在肝脏抑制肝糖元异生和分解，增加肝糖元的合成，既达到降低血糖的目的，同时又保证细胞的能量代谢。 硒在脂肪、肌肉等周围组织中促进细胞对糖的吸收和利用，在肝脏抑制肝糖元异生和分解，增加肝糖元的合成。同时，硒可保护胰岛素功能的正常发挥，保护肝功能，从而维护肝在糖代谢中的重要作用。硒与降糖药合用还可起到协同增效的作用，同时也减轻患者因血糖升高而产生的并发症。
需要强调的是，硒在人体内的生物学效应表现为双向性，过低或过高都可能造成脂质过氧化物上升，引起膜毒性。患者在补硒过程中，要注意用量的把握，只有摄人适量的高生物利用率的硒，才能真正达到预防和治疗糖尿病，以及控制其并发症的良好效果。
