硒是人体和动物生长发育必要的有益微量元素之一，具有抗癌防癌、防衰老、抗氧化和解毒等作用。植物是人体硒的直接来源，给植物补硒可通过施用富硒肥来实现。每种富硒肥都有与农作物相适应的合适施用量和适宜施肥时期。
人体缺硒会导致如克山病、心脑血管病、高血压等多种疾病。硒无法在体内生成，人体所需的硒只能从食物中摄取。
目前市场上的富硒肥主要以有机、无机、基施、叶面富硒肥为主，当然新型富硒肥也越来越多出现，新型富硒肥主要有生物、纳米、缓释等富硒肥品种。
无机富硒肥为矿质肥料，成分单纯，有效成分高，易溶于水，属快速性肥料。常用的成分硒酸钠，其既可做叶面肥也可做基施肥。
有机富硒肥料作为土壤改良剂，在培养富硒作物方面利用率高、效果显著。有机富硒肥的种类较多，有腐植酸硒肥、氨基酸硒肥等。腐植酸硒肥一般是在发酵腐熟的有机肥或有机肥发酵液中添加Na2SeO3同有机肥一起发酵。腐植酸硒肥用于基施，可改良土壤、调节土壤酸度、增加肥效。根据施肥方式的不同，可将富硒肥划分为叶面富硒肥、基施富硒肥。
生物富硒肥是指利用生物技术制造的对作物具有特定肥效的生物制剂，有效成分可以是特定的活生物体、生物体的代谢物或基质的转化物等，这种生物体既可以是微生物，也可以是动、植物组织和细胞。纳米硒的单质是纳米级的，具有较高的生物活性，易于被植物吸收和利用，通过植物体的吸收和转运，以无机硒或硒蛋白、硒多糖等有机硒形式存在。因而，纳米硒被植物体吸收后，能充分发挥有机硒与无机硒的生物活性功能。
缓释肥料是21世纪肥料产业的重要发展方向。采用了特殊的方法对硒源进行加工，施用后有效成分缓慢释放出来，延长了肥效释放期，减少了有效态硒在土壤中被吸附或固定及由肥料损失而引起的环境污染，从而提高硒的利用率。
因此，外源硒的安全、有效率地利用，硒在环境中的形态和转化，以及富硒农作物品质改善的机制都有待深入研究，这对于提高人们膳食营养水平，保证农产品安全等方面具有广阔的前景。
