经由安徽硒无忧现代农业科技有限公司两年实践证实，生产的绿色富硒面粉的有机硒含量不低于0.16mg/kg，高于普通小麦面粉含硒量0.03mg/kg的5倍多。按照国际标准人体逐日至少需摄入硒0.06mg计算（至多日摄入量为0.5-0.8mg），逐日平均食用0.4kg富硒面粉即可满足硒的摄取量，使人体所必须的硒元素的增补由保健品或药物类增补改变为日常主食增补，在人体微量元素补给上是一大跨越。富硒面粉及其制品，是采用“优质富硒小麦生产技术”生产出的富硒小麦为原料生产，利用“补调结合”原理，根据生物“食品链”的发展顺序，采用“食品链头”（小麦）增硒的措施，使无机硒转化为有机硒，不仅更易于人体吸收，而且通过人的长期食用，达到均衡增加人体硒含量，调节人体硒代谢，实现以食补代替药补，达到长期补硒的目的，具有巨大的开发远景。
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