山东省虽然整体缺硒，但仍然有部分区域土壤硒含量较高，是名副其实的富硒地区。山东烟台栖霞和龙口以及沂蒙山地区，均属富硒地区。栖霞和龙口盛产富硒苹果，沂蒙山的富硒板栗也是很好的富硒食品。
山东还有富硒杏、富硒石榴、富硒山楂、富硒桑葚、富硒西瓜、富硒葡萄、富硒雪莲果等富硒食品。
富硒苹果的国家标准？
富硒苹果是苹果中硒元素含量20～50微克/公斤是普通苹果含硒量的3～20倍。
硒是人体必需的微量元素。富硒苹果的硒是以人体极易吸收的有机硒形态为主而存在。富硒苹果是通过对苹果树根施和叶面喷施硒肥。根施和叶面喷施富硒肥次数增多,通过苹果树本身吸收转化富硒苹果含硒量随之增加。富硒苹果是人体补硒的最佳水果。
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