现代生命茶叶有抗辐射、预防心血管疾病及作用。特别是含硒量在1mg/kg以上富硒茶中的硒与茶叶中的药用成分相结合,将强化茶叶的药用功能或硒化合物,使硒具有、抗辐射作用,而其降血脂、消炎抑菌、助消化防疾病、明目防近视、利尿防结石、延年长寿功能更强。鉴于富硒茶对人体具有的生理功能、营养作用,我国闻名营养学家于若木曾写下:“茶以硒为贵”,和“劝君常饮富硒茶,夕阳美境浓”的提词。因此,我们有利用土伯富硒技术,出产出含硒量1~10mg/kg的绿茶、红茶。
富硒茶中的硒是对茶叶喷施硒肥通过光合作用形成的富硒茶。据杭州茶科所和暨南大学自然硒研究室提供的资料显示,我国生产的茶叶含硒量都很低,大多数在0.13mg/kg以下。当前市场上的富硒茶多指这类茶。这些自然富硒茶因园土壤中中含硒量各有不同,造成富硒茶产品的含硒量变动范围从0.25~4.0mg/kg,变动达16倍。即使在一个富硒茶区,各茶场所处地域土壤含硒量差异也较大,这种现象表明(自然)富硒茶含硒量很乱,直到现在富硒技术出现,才填补富硒茶的空缺。
使茶叶硒元素的途径是喷施富硒叶面肥。根据海内外近20年经验数据,出产富硒茶叶喷施富硒叶面肥已经是很成熟、很流行、很的方式,与喷施普通叶面肥基本一致。需要高度正视的是选择什么样的硒肥。人们吸收具备保健功能的微量元素硒是的、重金属及非杂质含量符合国家尺度,而且具有生物活性、在身体内不形成沉淀积累。
关键字:富硒茶
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