黄美元种植冬菇已有11个年头,他的冬菇种植基地占地15亩,并从去年开始试种富硒冬菇,由于去年施用富硒肥的方法不当,导致富硒冬菇的含硒量超标。“去年施肥时,采用富硒肥与菌棒混合拌料的方式,种出来的冬菇经过检测显示含硒量超标,而且当时的冬菇呈现出菌伞小、菌柄大不良形态,说明施肥方式不科学。”
今年他“卷土重来”,在总结上一年失败经验的基础上,改良了富硒肥料的施用方法,“今年试种的富硒冬菇有500菌棒,今年采用注射方式施富硒肥。”
采摘后的第二天,黄美元将冬菇送至专业检测机构检测,检测结果显示,该批次香菇的含硒量为0.02mg/kg,符合富硒蔬菜的相关标准,属于富硒产品,这意味着黄美元这次试种的富硒冬菇取得了成功。
对于富硒冬菇的市场价格,黄美元十分有信心,“很多农产品施用富硒肥之后,品相和口感都有了提升,价格也翻了好几倍,比如普通的鹰嘴桃卖8元一斤,富硒鹰嘴桃可能卖到20元一斤。”他说,目前普通冬菇市场批发价6块左右,富硒冬菇的价格可以高出不少。
除了品相好,价格高,富硒冬菇的口感也提升了一个档次。“外观上,富硒冬菇的肉质更厚实一些,闻起来香味更浓,口感上,富硒冬菇口感更加嫩滑,味道更香甜。”连州市水果技术推广总站站长黄美聪说。
试种取得了成功,黄美元决定大面积推广种植富硒冬菇,“富硒肥料提高了冬菇的品质,对人体又具有保健作用,经济价值也更高,下阶段将着手扩大种植面积。”
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