清华大学文创产业规划设计中心副主任、清大文产(北京)规划设计研究院书记吴良顺,农业农村部对外经济合作中心双边合作处处长申硕,中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授、民盟北京市委农村工作委员会委员梁志宏,中国作物学会栽培委员会理事,西北农林科技大学农学院研究院硕士生导师张睿,中国食品工业杂志社执行社长、中国食品工业协会经销商工作委员会副会长兼秘书长李葆华,中国农业技术推广协会富硒委员会主任朱珍华等领导出席了本次活动并为基地揭牌。
本次揭牌仪式紧密围绕“生态富硒农业助力健康生活”主题开展,活动还包括参观示范基地、富硒产品展示、及行业座谈会等重要内容。
农业部申硕处长说:“本色农业打造丁壁源生态专业生产合作社工程,符合现代农业和可视农业发展目标,引领农民专业合作社发展,是本色社会担当的最好体现,这是一项既服务三农又助力乡村经济升级的创举。”
座谈会上,农大副教授梁志宏以“生物技术助力农产品、食品营养与安全”做主题发言。他提到本色农业在原料升级的基础上,能够进行多元化的产品开发,针对不同的人群,进行分层销售,不仅为农民提供了收入还为农村提升了造血能力。本色农业的产品符合农业农村部质量安全中心倡导的“名特优新”新品鉴定标准,成为落实扶助三农的政策的又一新举措。
提及特色农业带动乡村振兴,清大文创副主任吴良顺建议,高平市丁壁村可以利用本地的文化特色,发展以富硒为特色的农产品、文旅、康养、休闲、娱乐等为一体的田园综合体。
中食协经工委会长李葆华在座谈会上表示,硒是人体不可或缺的一项微量元素,具有防癌的功效,当地发展富硒农产品有天然优势,富硒农产品可为人类提供更便利的营养补充方式,富硒产品深加工的发展未来可期,市场大有可为。
中农协富硒委员会主任朱珍华在发言中讲到,富硒农业是朝阳产业,面临很多的发展机遇,全国富硒农业的总产值从2014年的100亿到2019年1500亿,五年之间发展迅速,以天然富硒为主导的地区已经形成,包括湖北的恩施、湖南的桃源、陕西的安康等地方,这些富硒区发展形成了一批国家级的龙头企业,也形成了地方的特色品牌。
西北农大研究生导师张睿说:“农业应当规范化而非标准化,全国的农业状况有地区的区别,所以要因地制宜,形成区域化特色产业,形成产品的多样化。富硒农产品必须具备无污染的空气、无污染的水、无污染的土地,做到从生产到餐桌,都符合国标的安监的标准,甚至要从产品的种植开始监管”。
在11月18日农业农村部办公厅印发的《农业绿色发展先行先试支撑体系建设管理办法(试行)》中,山西三县名列农业绿色发展先行先试支撑体系建设试点县名单,其中包括高平市。高平市将抓住国家对于农业项目的先行先试的机遇,规范化申报,成为在全国范围内重点推广的示范点。在此背景下,山西本色农业的发展更具有重大意义,其负责人杨军根表示,本色农业富硒农产品肩负着丁壁源合作社1529位农民股东的寄托,将做好农业本事,助力农民致富。
在本次活动同期举行的还有山西本色富硒农产品生产基地、杨凌弘本农业山西富硒小米生产基地和高平市丁壁源生态农业专业合作社的揭牌仪式。
从0到1学富硒种植:苹果提质增收的5个关键步骤,看懂未来农业新赛道
土壤是富硒苹果的 “营养银行”,其硒含量直接决定果实品质。首先需通过专业机构检测土壤本底硒值,若低于 0.1mg/kg 则需启动改良。沂源硒上泰佰果业专业合作社的实践表明,沿定植沟铺设 5cm 厚生物炭(孔隙率≥85%),配合每亩 50kg 硒土壤调理剂,可使根际土壤有效硒提升 3 倍。
2026/11/12
富硒种植如何 “硒” 引消费者?苹果种植户的技术升级路
功能属性重构:普通苹果提供维生素 C 等基础营养,富硒苹果则通过生物转化技术,将硒元素整合进果实,使其具备 “补硒” 功能。陕西某基地检测显示,富硒苹果硒含量稳定在 40-80μg/kg,恰好覆盖中国营养学会推荐的每日 50-200μg 摄入量。
2026/11/12
富硒水果不止苹果!柑橘 / 葡萄也能种出 “高硒值”
中国 72% 的土壤缺硒,7 亿人面临硒摄入不足的健康隐患。在这样的背景下,富硒水果成为破解 “隐性饥饿” 的战略选择。不同于苹果的单一品类突破,柑橘和葡萄凭借更强的硒富集能力与适应性,正成为富硒农业的新增长极。
2026/11/11
解密富硒养殖:从饲料配方到环境调控,每一步都藏着硒望
当超市货架上的富硒猪肉标价是普通猪肉的 1.5 倍仍被抢购,当富硒牛奶在电商平台创下日销 10 万箱的纪录,富硒养殖早已不是实验室里的概念,而是驶入产业化赛道的 “黄金产业”。这场养殖业的品质革命,从饲料颗粒到圈舍温湿度,从幼畜断奶到成畜出栏,每个环节都藏着对 “硒” 元素的精准掌控。正是这些环环相扣的技术细节,让普通畜禽蜕变为富含健康密码的高端产品。
2026/11/11
富硒农业风口来了!食用菌如何抢占先机?从技术落地到市场变现指南
食用菌作为天然的 “硒富集器”,在富硒农业中独具优势。其菌丝体对硒的生物转化率可达 90% 以上,远高于植物根系吸收效率。例如,秀珍菇在添加 3% 未过滤麦麸的培养基中,硒吸收转化率高达 7105%,生物量比常规培养提高 1-2 倍。这种高效转化能力使食用菌成为富硒农业的最佳载体之一。
2026/11/10
吃富硒肉、喝富硒奶为啥火?背后是养殖技术的硒引力在发力
在全民健康意识觉醒的今天,功能性食品正成为消费新宠。富硒肉蛋奶凭借 “补硒” 这一核心功能,2025年市场规模突破 800 亿元,其中肉蛋奶品类占比达 35%,年均增速超过 20%。
2026/11/10
