由于人体自身是不能合成硒的,目前我国人民主要从蔬菜和谷物中补充身体所需要的硒。随着人们生活水平的提高,一日三餐已经离不开蔬菜,日平均消费量不断增加,蔬菜补硒俨然成为一种主要的补硒方式,而且还可同时提供人体所必需的多种微量元素和维生素。可见富硒蔬菜为人类保健开辟了一个新方向。
不过从一般的蔬菜和谷物补硒难以满足补硒的标准和要求,发展和种植富硒蔬菜成为一个任务型的难题,目前蔬菜施硒的方式主要有两种,一是利用富硒地区土壤种植,二是在种植过程中人工施加外源硒。在我国湖北恩施和陕西安康地区为中国的富硒地带,这里盛产天然的富硒蔬菜和谷物。但是与我国对富硒蔬菜的需求而言,富硒地区的面积还是远远不够的,我国约有72%的地区缺硒,特别是从东北到西南的 15 个省、自治区的部分地区构成了贫硒地带,仅靠富硒土壤地区的种植是远不能满足人民需求的。增加外源硒的主要方式是土 壤施硒、叶面喷硒、水培施硒和拌种等,这种方法既能减少土壤因素对施硒效率的影响又能降低硒的施用量,算是目前较为可行的方法,但在使用量上还没有形成明确的标准,技术上不够完善,导致很多富硒蔬菜的投入与回报达不到正比。
不过不同种类的蔬菜以及同一种类蔬菜的各器官间,对硒的吸收均存在一定的差异,总体而言,甘蓝、莴苣、 菠菜等叶菜类蔬菜富硒的能力要大于黄瓜、番茄、辣椒等茄果类蔬菜。因此人体补硒应该多吃一些绿叶蔬菜。由中国农业科学院油料作物研究所育成的富硒绿菜薹“硒滋圆1号”是全球首个硒高效蔬菜杂交种,被湖北省多家媒体报道。据研究证明其硒含量、钙含量和维生素C的含量均比市面上常见的红菜苔和白菜苔高出一倍,在同等重量下,鲜“绿菜薹”的含钙量跟鲜牛奶相当,维生素C含量可以与猕猴桃媲美,而且播期短,2个月即可采摘,一次种植可采摘3-4次,口感脆嫩清甜,预计近两年就会面向市场,这无疑为发展富硒蔬菜提供了一条可行的方向。
其实除了对人体的作用外,硒对于蔬菜本身也有很重要的影响,低浓度的硒可以促进种子萌发,促进蔬菜的生长以及提高蔬菜的产量和质量,同时增加蔬菜的抗逆境能力。当然这些都是在一定的浓度范围内,就像植物激素一样,如果过多食用反而有害无利。富硒蔬菜的发展任重而道远,但前途光明。
富硒樱桃种植,富硒有机叶面肥种的硒是植物有机硒
为了尽可能提高叶面肥的利用率及樱桃树对硒元素的吸收和利用率,在樱桃的不同种植时期,有机硒叶面肥的使用量存在区别,樱桃抽梢前5-10天叶面肥的使用富硒肥,果实膨大期叶面肥的使用富硒机肥,其中树冠的面积以树冠在地面上正投影面积计算。
2023/01/19
多种疾病都与缺硒有关 我国硒产业市场空间广阔
强化科研投入,带动富硒产品开发与推广规范化。富硒产业的发展中,应做好基础开发与产品开发相结合、产品开发和技术开发相结合,全力开展技术攻关,研究出适应不同硒含量的土壤、不同生态条件、不同作物的富硒原料生产技术。政府及相关部门应切实加强引导和管理,督促富硒产业链中的企业严格按照富硒产品生产技术规范操作,并对富硒产品的原料、产中与产后产品的硒含量做好检测工作。同时,富硒产品的宣传推广应该更规范化,并着力
2023/01/19
富硒大米稻米富硒生产技术的研发和创新,硒无忧富硒技术详解
火热的富硒产品促进了富硒种植技术的研发和创新。稻米富硒生产技术就是其中之一,该技术具有高产、优质、增产、抗病性强等优点。大米中硒含量为0.18~45毫克/千克,品质达到富硒大米的要求。种植富硒水稻的农民每公顷可增加收入3000元。
2023/01/18
想要果实甜度高品质好用什么样的富硒肥效果好?
对于植物来说,有健康的根系,营养平衡不缺肥,抗逆能力就会提高很多,因此对于果树蔬菜管理,技术好了,肥料的选择很重要,对于富硒肥,可以选择生物型的,即含有的富硒叶面肥,菌硒结合,功能也多,简单省事。
2023/01/18
富硒猪肉质量影响因素有哪些,生态富硒肉猪养殖管理技术要点
生态富硒肉猪是一种生态养殖培育出来的商品肉猪,肉质优良,硒含量高,营养价值高,经济价值高。为了保证生态富硒肉猪的质量,需要掌握和应用其科学养殖技术,保证养殖的生态化和科学化水平。
2023/01/17
富硒食品是什么有什么作用_文内查看富硒食品的解析
2023/01/17