富硒蔬菜大受欢迎，其火爆的原因在哪里？_安徽硒无忧现代农业科技有限公司

热点文章

我国富硒产品硒含量国家标准和... 钒对人体的作用，这个微量元素... 富硒产品硒含量国家标准及行业... 富硒小米和普通小米的区别都在... 国家最新补硒标准2018年4月1日... 为什么现在出现越来越多的富硒... 不是所有的地瓜都叫富硒地瓜！... 补硒须知 | 我国富硒产品硒含量... 最新国家标准！关于食品中硒限... 为什么叫富硒？含硒食品与富硒...

富硒蔬菜大受欢迎，其火爆的原因在哪里？

日期:2020/03/06 点击:860 文章来源:安徽硒无忧现代农业科技有限公司

分享到：QQ空间新浪微博腾讯微博人人网微信

导读: 不过不同种类的蔬菜以及同一种类蔬菜的各器官间，对硒的吸收均存在一定的差异，总体而言，甘蓝、莴苣、菠菜等叶菜类蔬菜富硒的能力要大于黄瓜、番茄、辣椒等茄果类蔬菜。

众所周知，人体的生长发育是离不开微量元素，目前硒已经成为除铁、锌及碘外缺乏最为严重的元素，硒在疾病防治、提高人体免疫系统和防止衰老等方面具有很重要的意义，研究表明，人体缺硒会引发癌症、营养不良、心血管病、肝病、白内障、胰脏疾病、生殖系统疾病等40多种疾病，因而硒有“生命的保护剂”、自由基的“清道夫”、“抗癌之王”等多个称号。我国的营养学家提出，我国要像抓补碘那样抓好补硒工作。
由于人体自身是不能合成硒的，目前我国人民主要从蔬菜和谷物中补充身体所需要的硒。随着人们生活水平的提高，一日三餐已经离不开蔬菜，日平均消费量不断增加，蔬菜补硒俨然成为一种主要的补硒方式，而且还可同时提供人体所必需的多种微量元素和维生素。可见富硒蔬菜为人类保健开辟了一个新方向。
不过从一般的蔬菜和谷物补硒难以满足补硒的标准和要求，发展和种植富硒蔬菜成为一个任务型的难题，目前蔬菜施硒的方式主要有两种，一是利用富硒地区土壤种植，二是在种植过程中人工施加外源硒。在我国湖北恩施和陕西安康地区为中国的富硒地带，这里盛产天然的富硒蔬菜和谷物。但是与我国对富硒蔬菜的需求而言，富硒地区的面积还是远远不够的，我国约有72%的地区缺硒，特别是从东北到西南的 15 个省、自治区的部分地区构成了贫硒地带，仅靠富硒土壤地区的种植是远不能满足人民需求的。增加外源硒的主要方式是土壤施硒、叶面喷硒、水培施硒和拌种等，这种方法既能减少土壤因素对施硒效率的影响又能降低硒的施用量，算是目前较为可行的方法，但在使用量上还没有形成明确的标准，技术上不够完善，导致很多富硒蔬菜的投入与回报达不到正比。
不过不同种类的蔬菜以及同一种类蔬菜的各器官间，对硒的吸收均存在一定的差异，总体而言，甘蓝、莴苣、菠菜等叶菜类蔬菜富硒的能力要大于黄瓜、番茄、辣椒等茄果类蔬菜。因此人体补硒应该多吃一些绿叶蔬菜。由中国农业科学院油料作物研究所育成的富硒绿菜薹“硒滋圆1号”是全球首个硒高效蔬菜杂交种，被湖北省多家媒体报道。据研究证明其硒含量、钙含量和维生素C的含量均比市面上常见的红菜苔和白菜苔高出一倍，在同等重量下，鲜“绿菜薹”的含钙量跟鲜牛奶相当，维生素C含量可以与猕猴桃媲美，而且播期短，2个月即可采摘，一次种植可采摘3-4次，口感脆嫩清甜，预计近两年就会面向市场，这无疑为发展富硒蔬菜提供了一条可行的方向。
其实除了对人体的作用外，硒对于蔬菜本身也有很重要的影响，低浓度的硒可以促进种子萌发，促进蔬菜的生长以及提高蔬菜的产量和质量，同时增加蔬菜的抗逆境能力。当然这些都是在一定的浓度范围内，就像植物激素一样，如果过多食用反而有害无利。富硒蔬菜的发展任重而道远，但前途光明。

·下一篇富硒小米和普通小米的区别都在这

·上一篇硒肥的用量虽然不多，然而对于大蒜来说，却是比较重要的

同类产品推荐

从源头把控，硒无忧专业硒肥厂家为富硒农业保驾护航

随着人们对健康和营养的关注度不断提高，富硒农产品市场需求不断增长。富硒农业作为一种新型农业模式，通过施用富硒肥料或利用土壤本身的硒元素，使农产品达到富硒状态，具有较高的营养价值和市场价值。在这个过程中，专业肥厂家与农民携手同行，共同推动富硒农业的发展。本文将从多个方面阐述专业肥厂家对富硒农业的重要性及其对农产品品质和竞争力的提升作用。

2025/12/16

打造富硒农业新篇章，专业硒肥厂家与您同行

在当今时代，随着健康意识的日益提升，人们对于食品安全与营养价值的追求达到了前所未有的高度。富硒农业，作为现代农业发展的一个新亮点，正以其独特的健康理念和显著的营养优势，逐步成为推动农业转型升级、促进农民增收的重要力量。作为专业肥料厂家，我们深知肩负的责任与使命，致力于携手广大农户，共同书写富硒农业的新篇章。

2025/12/16

富硒种植：提高农产品品质和竞争力的有效途径

随着人们对健康和营养的关注度不断提高，富硒农产品越来越受到市场的青睐。富硒种植是一种通过特定的种植方法，使农产品富含硒元素的过程，它不仅有助于提高农产品的营养价值，还能增强农产品的市场竞争力。本文将从多个方面阐述富硒种植的重要性及其对农产品品质和竞争力的提升作用。

2025/12/15

富硒种植的挑战与机遇：如何实现可持续生产

随着人们对健康和营养的关注度不断提高，富硒农产品市场需求不断增长。富硒种植作为一种提高农产品品质和竞争力的有效途径，面临着诸多挑战，同时也孕育着巨大的机遇。本文将从多个方面阐述富硒种植的挑战与机遇，并探讨如何实现可持续生产。

2025/12/15

含硒和富硒的区别，如何让农产品做到富硒

含硒和富硒的区别主要在于硒元素在农产品中的含量水平。含硒农产品指的是农产品中含有一定量的硒，但这个含量可能不足以对健康产生显著的益处。而富硒农产品则是指农产品中的硒含量超过了一定的标准，通常这个标准是由相关健康机构或政府部门根据食品安全和营养价值来设定的。

2025/12/13

水稻富硒肥厂家的富硒水稻中技术是怎样的？有什么秘诀

优质富硒肥料的选用：选用优质的富硒肥料是生产富硒水稻的基础。厂家通常会选用有机肥、矿物肥、微生物肥等，这些肥料含有适量的硒元素，能够提高土壤中硒元素的含量，促进水稻的吸收和利用。

2025/12/13

网站公告：