一、“含硒”食品与“富硒”食品区别是根据相关国标标准判断的。
具体参考《GB 28050-2011食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则》相关规定。
二、什么是NRV呢?
NRV即为营养素参考值(正常健康成人每日参考摄入量)
三、NRV%又该如何去计算?有代表什么含义呢?
NRV%的意义:用来标示其相应的食品中该营养成分含量的高低。一般来说越高越好。当然好与坏要根据自身情况来判断。
1、一个年轻女孩要减肥,需要控制饮食,尤其是控制能量和脂肪的摄入量。在吃购买的食物时,应该选择食品后面营养成分表中“能量”和“脂肪”NRV%的数值越低越好,甚至“碳水化合物”的NRV%的值也越低越好。
2、一个中老年高血压患者,我们知道高血压需要控制盐的摄入量。他应该选择“钠”NRV%数值低的食物。这样才有利于盐的控制。比如一些市场上的辣椒酱、咸菜......等一些腌制食物,其含“钠”的NRV% 的值很高。高血压患者应该避免食用该类产品。
硒的食品中的含量需要根据《GB 5009.93-2017 食品安全国家标准 食品中硒的测定(2017-10-6实施)》的检测方法进行测定。
一般大型实验室可以做相关检测或者选择一些第三方检测机构和政府部门检测中心可以检测食品中硒含量)
最后,计算得出NRV%的数值。
富硒农业发展趋势-农业种植富硒地区的选择和施肥管理
根据我国富硒土地的分布和具体情况,在富硒农业种植的发展中,必须把握发展方向,物尽其用。在生产实践中,应做好以下工作:
2023/02/01
我国富硒产品硒含量国家标准和行业标准
食品中硒限量卫生标准(GB13105—1991):1992年3月1日实施的中华人民共和国GB13105—1991《食品中硒限量卫生标准》中,规定了食品中硒的最大允许限量标准,此标准适用于粮食、豆类及制品、蔬菜、水果、肉类、肾、鱼类、蛋类、乳类等食品,但是该标准被2005年颁布的GB2762—2005《食品中污染物限量标准》所代替并废止,而硒的限量规定则于GB2762—2012《食品中污染物限量标准
2023/02/01
果树用的硒肥吸收率怎么样_果树专用富硒肥对果实的影响
果树用的硒肥主要以有机硒肥为主,吸收率高,最高可达90%以上,果实含硒量稳定,能够保证每公斤苹果含硒量在10-30微克左右,提升了果实产品价值,另外还能够提高果实的抗氧化能力,提高果树的抗逆性、抗病性以及拮抗重金属吸收,使果实的口感酸甜度都会提升一个档次。
2023/01/31
你可能想不到,植物富硒能成“精”,硒无忧富硒农业专家告诉你
植物对硒的吸收是一个主动过程,不同植物对硒的吸收与积聚能力不同,植物中的硒主要以有机硒化合物的形式存在。研究表明,植物根系吸收的无机硒90%以上转化为有机硒。硒在植物体中的主要作用有以下几个方面。
2023/01/31
哪里有种植富硒红枣肥料-大枣硒肥对枣树的作用
想要生产富硒大枣仅仅依靠土壤本身的有效硒是远远不够的,因此公司推出了大枣专用富硒肥,这篇文章旨在详细描述大枣硒肥以及其他硒肥对枣树的作用。
2023/01/30
乱象频发,“富硒”行业将何去何从?
近些年来,随着我国经济发展和社会的不断进步,城市化进程不断加快的新形势下,人们的物质生活水平也在不断的提升。与此同时,城市居民的消费理念也得到了改善与提高,人们非常重视饮食安全。当满足了日常饱腹需求后,人们在饮食方面也逐渐开始注重营养搭配和营养健康。
2023/01/30