据记者调查发现,主城一些市场,鸡蛋、西瓜、大米、茶叶、葡萄等打富硒招牌已成为流行趋势。农业专家称,种种迹象表明,不排除有商家炒作概念的嫌疑。营养专家则以为,强化补硒不如公道膳食。
重庆晚报记者调查发现,凡是打富硒牌的食物,价格远远高于同类普通产品。在观音桥的一家高档生果店,富硒葡萄原价48元/500克,折后35元;与富硒葡萄差未几的普通红提为9.8元/500克。也就是说,富硒葡萄的价格约为普通红提的四五倍。
在南坪一家大型超市,富硒鸡蛋7.6元/500克,普通鸡蛋5.6元/500克。在一家茶叶专卖店,富硒茶叶120克装350元/盒,不含硒的同品牌茶叶只需120元……
从出产基地反馈的信息显示,富硒食品的种植本钱高得多,所以价格也要高得多。
知情人士称,相关部分在检测食物时,对有害物质把关较严,而对人体有益的元素含量的认证基本忽略。对此,市农业部分有关人士未作否认,并称在这方面还有一些空缺需要多部分共同填补。
罗庆熙说,富硒食品有两种,一种是土地含硒元素高,种出来的作物硒元素含量就高,另一种是喷施有机富硒肥。值得留意的是,有的作物硒元素含量高,同时汞、铅等重金属含量也会很高,而商家出于利益方面的原因,只标硒元素含量高,而有意不标汞、铅等元素含量,甚至把硒含量低甚至根本没有硒元素的食物贴上富硒标签。
“公道膳食,在食品多样化中摄取硒元素最科学。”重庆医科大学公共卫生学院一营养专家表示,硒对人体有增强免疫能力等多种功效。中国营养学会推荐,成人的硒摄入量为天天50-250微克,
苹果硒含量精准调控技术:叶面喷施与根部追肥协同应用研究
本文系统解析通过叶面喷施与根部追肥实现苹果硒含量精准调控的技术体系,从硒素吸收转运机制、施肥方案设计、田间操作规范及质量控制标准等维度,构建 "土壤 - 根系 - 叶片" 三维供硒模型,为富硒苹果标准化生产提供技术支撑。
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