对于果树、蔬菜等园艺植物施入适量的硒,可提高产量。不同硒处理浓度对园艺植物的产量影响不同,一般低浓度的硒可以增加园艺植物的产量,高浓度硒对产量有抑制作用。如果要提高园艺植物的产量,就要找到对它最适合的浓度进行喷施,才能达到提高产量的目的,否则会起反作用。硒对园艺植物的品质也有一定影响。在蔬菜栽培中,适量硒可以提高总糖、还原糖、维生素C的含量,降低亚硝酸盐和粗纤维的含量,从而大大提高蔬菜品质,进而有益于人体健康。
硒也能影响园艺植物根、茎、叶的生长。生产中,低浓度硒可以提高园艺植物根的粗度、茎的长度与叶的厚度。同时,适宜浓度的硒处理种子,能够促进其萌发,浓度高时对种子会产生毒害作用,反而不利于种子萌发。
在逆境条件下,硒能提高园艺植物的抵抗能力:盐胁迫下,适量硒处理能够提高番茄种子的抗性;重金属离子毒害下,硒能够帮助植物抵御重金属、环境污染物的危害,达到减轻植物体负担的作用。另外,硒也能促进和调控园艺植物叶绿素的合成代谢,改善园艺植物生长发育状况。
富硒食品是富含微量元素硒的食品,一般分为地源硒富硒食品(又称天然富硒食品),外源硒富硒食品(也称人工有机硒食品)。而富硒蔬菜是指通过生物转化的方法,在蔬菜的自然生长阶段,将硒元素导入到蔬菜的体内,从而产生有机硒含量较高的蔬菜。目前在市场上销售的富硒蔬菜主要有:富硒胡萝卜、富硒紫长茄、富硒甜瓜、富硒西瓜、富硒番茄等。
然而,目前世界上有40多个国家和地区缺硒,中国有72%的县(市)不同程度缺硒,其中近1/3为严重缺硒地区。调查发现,目前我国成人每日的摄硒量仅为26.63 μg,远低于营养学会的推荐标准,说明缺硒现象在中国普遍存在,而且较为严重。因此,在生产中,硒肥的使用尤为重要,对提高蔬菜体内硒含量、改善蔬菜品质和提高蔬菜产量具有重要作用。
此外,硒是一种两性元素,正常营养与中毒剂量之间的范围很窄,在一定浓度范围内对蔬菜和人类是有益的,若过量就会产生毒性,且影响蔬菜的正常生长。因此,在生产中,给园艺植物如蔬菜补硒时,应综合考虑当地土壤的含硒状况、蔬菜品种的耐硒性及富硒能力、人体膳食摄硒量的安全范围,合理施肥,严格控制蔬菜中的硒水平,从而充分发挥硒元素对蔬菜和人体的有益作用。
制约富硒功能农业发展的因素有哪些?
功能农业的科普宣传任重而道远,社会整体认知度还不够,富硒意识和氛围有待进一步提高和浓厚。需要加强功能农业、富硒产业、硒元素健康知识等的科普宣传,不断提高社会公众认知度,为产业发展营造良好的氛围。
2024/03/18
富硒豇豆大棚种植技术用硒无忧富硒营养液
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2024/03/18
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富硒蒜黄,正如其名字中所说的蒜苗,它与韭黄种植方式极为相似。就是把大蒜鳞茎置于暗处,先软化,然后在不受阳光照射及适宜的温度、湿度条件下种植。以下小编将为大家介绍富硒蒜黄的种植管理技术,我们一起来看一看。
2024/03/18
温室富硒洋葱种植技术有哪些
洋葱属耐寒性蔬菜,生育期长,要求长日照和高温条件。洋葱幼苗生长缓慢,占地时间长,在生产上一般采用育苗移栽。因此,培育适龄壮苗是洋葱高产的关键。壮苗的标准是:苗龄50天左右,苗高20~25厘米,4~5片叶,茎粗0.6~0.8厘米,根系发达,无病虫害。一般情况下,大棚于3月下旬进行播种育苗。
2024/03/16
富硒蛋鸡养殖的七不,富硒蛋鸡养殖的七注意
随着水产养殖业的发展,我国畜牧业出现了一个明显的趋势,即小型自由放养农民迅速退出,大型农场在水产养殖中的比例迅速上升,许多大型农民的概念仍处于自由放养期,以下介绍富硒蛋鸡养殖七,富硒蛋鸡养殖七注意:
2024/03/16
富硒食品满天飞,到底有啥好?
最近几年有个元素红得都要脱离元素周期表单独出道了,那就是硒(Se)。只要在商场或超市走一走,您就可以发现各种富硒食品,比如富硒鸡蛋、富硒大米、富硒苹果、富硒茶叶等等。
2024/03/16