硒在地球表面的分布很不平衡,世界上约有近50个国家和地区缺硒,而我国则有70%以上的地区,约1亿人口缺硒,且有不少大城市人口的饮食处于低硒状态。因此,卢良恕、李报声等院士呼吁:“加强富硒农产品的开发,通过普通作物将硒有机化,建立日常食品摄取的人类硒营养模式,加强富硒食品出产,增强人民体质,保护人民健康”。
现已开发的富硒食物有如下几类:
富硒食用菌:通过在出产过程中人工加硒出产出了比普通香菇含硒量高2倍的富硒香菇(其含硒过高,可能会对人体有毒),后经研究培育出含硒量为1mg/K8的鲜香菇。此外还培育出了富硒的金针菇、平菇、灵芝等。
富硒藻类:经人工种植的富硒藻类主要有螺旋藻和小球藻。
富硒茶叶:
富硒蔬菜:经研究已培养出富硒芽菜、毛豆、土豆等。
富硒大米:据专家研究,对水稻进行叶面喷施,大米的含硒量能明显提高。
富硒蔬果。富硒苹果、富硒葡萄、富硒石榴等。
富硒乳制品
富硒动物类农产品包括富硒蛋、富硒肉(牛、猪、羊、鸡)、富硒乳、富硒蜂蜜等。富硒肉制品的开发主要是在畜禽的日粮中添加硒源,从而增加动物肌肉组织中硒的沉积。
人体需从食品中获得有机态硒,人类的食品组成无非是两类,即植物性食物和动物性食物。目前富硒食物的研究和开发在我国还处于起步阶段,还有绝大多数的食物未开展富硒化出产与开发。我国缺硒的地区面积大、人数多,富硒食品的开发是保护人民健康,增强人民体质的大事。富硒食物的研究和开发方兴未艾,正处于蓬勃发展阶段,市场需求量大,市场远景是极为广阔的。
富硒杏子种植技术你都了解了吗用富硒土壤增效剂有机富硒复合增效剂
富硒杏树喜光,耐旱,不耐涝,花期较早,容易受到霜冻的危害。园地应选择背风向阳、地势较高、排水良好、土层深厚、不易发生霜冻的地方,如阳坡或半阳坡地的中上部或山顶,避免在盆地、谷地等地方建园,同时要建立防护林体系。栽植的株行距一般为:瘠薄山地4m×(4~5)m,土壤较肥沃的山地或土壤较瘠薄的沙滩地为5m×(5~6)m,较肥沃的平地为(5~6)m×(6~8)m。
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