众所周知，杂交稻稻之父袁隆平院士致力于通过发展杂交水稻，为解决中国人的饮食问题做出突出贡献。鲜为人知的是袁老的另一个想法。事实上，他一直在思考中国人如何吃得更好、更健康，并探索它。其中一个探索实践是富硒水稻。
硒是维持人体健康所必需的微量元素，具有抗氧化、抗衰老、对重金属拮抗、提高人体免疫力等营养健康功能，被誉为生命之火。
但是，人体本身不能合成硒元素，必须从外部摄取，主要从食物中摄取。大米是中国人的主食，是中国人补充硒的重要载体。水稻富硒化有助于解决中国人补充硒困难的问题。基于这一逻辑，袁老亲自指导、检查了富硒水稻项目，
袁隆平院士认为，在一个老市种植超级大米有一定的潜力。从2009年开始，他在大屯镇开始示范种植杂交大米，并于2010年11月11日正式成立了国家杂交大米工程技术研究中心高原繁殖示范分中心。2015年9月，他命名的老市大屯镇新瓦房村委会超级杂交大米老示范基地传来好消息，百亩连片大米攻关田种植基地以公斤刷新了当时百亩连片平均亩产大米的世界纪录。
稻米之父袁隆平更值得我们学习和敬仰，他一生致力于一件事：培育杂交稻米，帮助人类摆脱饥饿。在中小学思政课上，袁老的事迹应该不会少说。
2015年，重庆粮食集团、隆平高科技有限公司、广东建投集团共同出资成立重庆隆平人和健康产业有限公司。公司与江津区政府签订战略合作协议，计划在江津种植5万亩优质富硒水稻。这个项目由袁老检查。
2017年，国家杂交水稻工程技术研究中心与市政府合作，共同建设吨半稻富硒超级杂交工程。该项目将引进国家杂交水稻工程技术研究中心袁隆平院士开发的超级杂交良种组合，亩产达到世界纪录，分别在苍梧县沙头镇新村、藤县蒙江镇莲东村、万秀区夏英镇思委村、龙圩区大坡镇合东村建设了100亩年亩产吨半稻富硒水稻试验示范田，成功后在梧州市广泛推广。
