天生万物，独厚五谷，五谷之中属小米最佳。春种秋收得天地之气最全，得土气最厚，最养脾胃，味甘色黄入脾胃经，味咸入肾经，小米乃五谷之首，既养先天之本——脾胃，又养后天之本——肾脏，成为养生保健之佳品。
众所周知，小米的营养价值特别高，能养胃、祛斑、杀菌等。但是有一种富硒小米，你可能并不知道，它的营养价值比单纯的小米更胜一筹。，说到富硒小米，就不得不提到辽宁省司法厅驻阜新蒙古族自治县化石戈镇八里村第一书记韩文涛。
为了更好地服务于农民，为了让村民手中的土地创造出更高的效益，他经常到各地考察学习，通过一次学习中，他了解了富硒小米的几大优势。
一是技术优势：富硒小米采用硒无忧富硒技术。在谷子生殖生长的旺盛时期，人工喷施富硒植物营养液，使硒元素进入植物籽粒。
二是保健优势：富硒小米含有人体生命活动必不可缺少的硒元素。而硒元素已被科学家证实，具有提高免疫力，消除自由基，防癌，抗癌，保护心脑血管和视器官等保健功能；人食用富硒农产品可使四十多种疾病的发生率下降35%-50%。
三是品质优势：富硒小米富含人体所需的多种氨基酸。色泽橘黄，油分浓厚，口味香醇，熬制的稀饭老少皆宜，特别是孕妇，儿童养身滋补的最佳食品。
另外，化石戈地区土层深厚，土壤肥沃，天然雨水灌溉，昼夜温差大，光热资源丰富。如果种出的谷子不打农药、不施化肥，营养价值会高于单纯谷子，相信很多人都会很容易接受，正是看准了这一点， 今年春季他组织村民大面积种植红谷、吨谷、大金苗等优良品质的谷子，并且成立了合作社，从事富硒小米的种植、加工和销售等多个环节的经营。技术方面，合作社邀请相关方面的专家进行技术服务与指导。
谈到下一步的发展，韩文涛充满信心地说，接下来，我们将进一步扩大种植面积，加大宣传，精心包装，努力把“化石戈镇骆驼山”富硒小米这个品牌打出去，让更多的人吃出健康，让更多的人知道八里村的富硒小米，真正带领广大村民走出一条增收致富路。
