硒是人体的一种必需元素，在最初硒元素被发现时还一度被人们误认为是有毒元素，直到1957年被发现其可以防止白鼠的膳食性肝坏死，硒元素才开始被人们认为是人体所必需的元素之一。近年来，人们的生活水平越来越高，对自身健康情况也越来越重视，富硒产品也逐渐出现在市场上，而富硒茶便是其中的典型代表。茶树是一种吸收和转化硒元素较强的植物，经过茶树的转化可以去除硒元素的毒性，变为适宜人体吸收的硒元素，这对人体健康十分有利。而且随着人们养生意识的提高，富硒茶市场越来越广阔。
一、什么是富硒茶
富硒茶就是富含硒元素的茶叶。农业行业标准富硒茶(NY/T600—2002)规定，富硒茶硒含量范围为0.25~4.00mg/kg。富的价值在于它的营养保健功能。
二、富硒茶的两张名片
我国富硒茶发展相对其他富硒农产品较为成熟，已经出现许多具有市场影响力的富硒茶品牌，其中紫阳富硒茶和恩施的富硒茶就是其中的代表。
安康富硒茶产业发展较早，历史悠久。当前安康富硒茶产业基地已建立完善、产业效益不断提高、品牌影响力日益显著。当然安康富硒茶产业发展还存在实体组织化程度低、主导性产品缺位、产量低、结构不完善、品种单一、投入少、生产技术和设备落后、资金缺乏等问题，近年来安康市政府正在着手解决上述问题，并已取得显著成效。
恩施富硒茶是后起之秀，但发展迅速，影响力愈来愈大。恩施州茶产业发展先后经历了从计划管理时期、市场化改革时期再到产业化经营时期，最后走向品牌化经营时期的进步。
按照“母子商标、双牌经营”的模式，恩施州推进区域品牌整合，形成以“恩施硒茶”州域公用品牌为“母品牌”，以恩施玉露、利川红、鹤峰茶、伍家台贡茶、唐崖茶、巴东郡贡茶、炜丰茶、来凤藤茶等为“子品牌”的品牌体系，其中恩施玉露、利川红为恩施硒茶的核心代表。目前，恩施玉露授权30家企业使用，利川红授权33家企业使用。
2017年恩施硒茶作为湖北省唯一一个茶叶项目入选全国首批62个“中国特色农产品优势区”创建单位，恩施玉露、鹤峰茶、唐崖茶、伍家台贡茶入围省级特色农产品优势区。恩施市、宣恩县、鹤峰县、利川市、咸丰县、巴东县等6县市，跻身“全国重点产茶县”行列。
2018年4月28日，国家主席习近平与印度总理莫迪在武汉“东湖茶叙”活动时，同饮利川红、恩施玉露“一红一绿”，将恩施硒茶推向前所未有的历史新高度。5月19日，利川红和恩施玉露进入“联合国粮农组织政府间茶叶工作组第23届会议”这个全球性大会的最高殿堂。7月12日，恩施玉露作为外交部“湖北全球推介活动”指定用茶进入外交部蓝厅展示推介。
三、富硒茶的种植技术
富硒土壤是种植富硒茶叶的有利条件。安康和恩施是富硒地区，占据了发展富硒茶叶的天时地利。
伴随富硒技术的发展，通过富硒技术发展富硒茶产业已被广为应用。富硒技术不仅使贫硒地区发展富硒茶产业成为可能，而且还弥补了富硒地区种植富硒茶叶的缺陷。
硒元素在地球的上分布是不均匀的，呈点状的，即使在同一个地方硒元素的含量也是不同的。硒含量难以稳控的特性，致使依赖富硒土壤大规模、标准化、高质量生产富硒茶叶存在一定困难。即便富硒地区也要适量采用富硒强化技术。
早期我国较多采用无机硒技术，这种技术虽然价格低廉，但吸收转化率低，安全可靠性差，生产出的产品质量极不稳定。
四、富硒茶的发展前景
硒元素是人体必需的一种元素，富硒产品也越来越被关注，富硒茶作为代表也越来越受欢迎。伴随人们对富硒茶叶营养健康功能的认识不断提高，富硒茶叶茶叶发展势头良好。尤其是我国具有4000多年的茶文化历史，茶已经成为大多数国人生活的一部分，而且随着收入的提高，高品质和保健作用的茶叶深受消费者喜爱，富硒茶作为保健茶的代表，发展前景广阔。
