富硒草莓含有丰富的维生素和矿物质，每百克含维生素C高达80毫克，远远高于苹果和梨;还含有葡萄糖、果糖、柠檬酸、苹果酸、胡萝卜素、核黄素等。这些营养素对儿童的生长发育有很好的促进作用，对老年人的健康亦很有益。尤其丰富的维生素C可以防治牙龈出血，促进伤口愈合，并会使皮肤细腻而有弹性。
祖国医学认为，富硒草莓味甘、性凉，有润肺生津、健脾和胃等功效，饭后食几颗草莓，有助于消化开胃，健脾生津。近来医学家发现，经常食用草莓对防治动脉硬化和冠心病也有益处。据国外医学家研究，草莓中含有抗癌成分，可抑制肿瘤细胞的生长。在欧洲，草莓早就享有“水果皇后”的美称，并被作为儿童和老年人的保健食品。
富硒草莓具有更好的经济效益，据调查，富硒草莓的价格是普通草莓的2-5倍。北京昌平一采摘园的富硒草莓，卖到100元一公斤，仍然供不应求。
世界上绝大多数土壤的硒含量范围为0.01-2.0mg/kg，一般土壤含量为0.4mg/kg以下，超过0.4mg/kg即定义为富硒土壤。在富硒土壤中硒通过化学生物作用被作物转化吸收，而达到富硒的目的。
由于我国72%地区为缺硒土壤，多数人处于缺硒状态，许多地方需要使用富硒技术才能种植出富硒草莓，安徽硒无忧富硒营养液富含氨基酸和生物酶和其他微量元素，能有效提高植物体内酶的活性、促进新陈代谢、增强作物抗逆性、减少病虫害疾病，提高硒的吸收转化效率，确保种植出高品质富硒草莓等优点，深受广大草莓种植户的欢迎。
高台子街道塔峪村村民王国柱告诉记者，今年家里的2个大棚主要种植富硒草莓，全部采用的是富硒肥，从栽苗开始就喷富硒肥，这样草莓富含有机硒元素，既提高了草莓的品质，又增加了营养价值。靠着本地回头客们口口相传，预约采摘和订购的客户应接不暇，12月初就有顾客预订，小小的草莓让自己过上了甜蜜的日子。
