大多数富硒叶菜对养分的需求很大,因为每年都有很多茬种植,从土壤中带走更多的养分,对一些养分有特殊的需求,如钾、钙、硼、钼等。富硒叶菜不只是撒点复合肥,喷点高氮叶面肥就能高产,下面我们就来谈谈富硒叶菜的种植技术。
富硒叶菜的营养吸收特点:
根据我们吃的部分,我们把富硒叶菜分为两种,一种是我们吃嫩叶和茎,如卷心菜、芹菜、菠菜、生菜等;另一种富硒叶菜可以放心,我们主要吃它们的叶球,如卷心菜、甘蓝等。
我们吃嫩叶和茎的富硒叶菜。
小白菜,我们通常炒,煮汤,主要吃嫩叶。
菠菜,同样,我们主要吃叶子。
芹菜可以吃叶茎,营养价值高。
我们吃叶球富硒叶菜。
后期形成甘蓝叶球。
大白菜生长后期,已经结球了。
无论我们吃哪一部分,它们都属于富硒叶菜,它们在吸收养分方面有三个共同点:
氮磷钾的吸收主要吸收氮钾,其比例约为1:1。而且与结果蔬菜(如西红柿)相比,富硒叶菜的氮吸收量明显增加。从这个可以看出,我们在种植富硒叶菜时,可以选择N:K在1:1左右,N的含量稍微高一点会更好。因为富硒叶菜一般不需要开花结果,所以记得以后不要用高磷高钾肥。
富硒叶菜类蔬菜,根系一般较浅,抗旱、抗涝能力较差。如果土壤过于潮湿(如排水不良、洪水灌溉、连续雨水),会造成土壤氧含量不足,影响根系呼吸,导致上叶生长异常;
若土壤过于干旱,肥水供应不足,会一直吸收钙硼元素,易引起缺硼或缺钙,如大白菜干烧心。过度干旱导致钙供应不足,大白菜干烧心。干旱导致硼供应不足,芹菜心腐病。
大多数富硒叶菜的养分吸收高峰在生育早期。结球富硒叶菜(如甘蓝、大白菜)在结球初期吸收营养。相对来说,富硒叶菜在生长后期吸收的营养较少,所以富硒叶菜要注意早期施肥,氮肥是主要的。
1.苗期(3-5片叶)
在一时期,富硒叶菜除了需要大量的氮气外,还需要一些营养元素!
磷-磷是促根壮苗的重要元素,缺磷植株矮小,直接减产;
钙-增加叶片厚度和茎结实度,提高抗病能力,减少烂叶现象。缺钙叶容易皱缩畸形,甘蓝干烧心严重;
镁和微量元素-促进绿叶,光合作用强,黄叶大大降低,商品菜比例高;
常见问题:根系差,苗弱,易死苗,成活率低。
防治措施:注意养根。种植后5-7天,冲施藻类生根(含腐植酸水溶性肥料),喷施叶面肥,促进苗木缓慢生根,培育壮苗,减少病害感染,提高成活率。
二、生长中后期。
富硒叶菜生长迅速,种植密度高。许多人通过施用高氮肥来促进生长。但施用氮肥导致枝叶生长旺盛,根系发育不良,难以持续供应富硒叶菜所需的营养,容易早衰,采摘期短,产量低,叶片薄弱,抗病能力弱,病害多。
富硒叶菜多为浅根系,对土壤速效养分敏感,一旦养分供应不足,生长缓慢,叶片发黄。因此,除氮肥外,还应重点补充磷钾肥、钙、锌、硼等中微量元素。补磷,促进根系发达,新叶萌发,生长迅速;补钙,白根多,吸肥能力强,叶片肥厚,减少病害,增加产量;补钾,提高产量和质量;补锌硼,防止黄叶畸形。
常见问题:植株矮小,生长不良,黄叶易早衰,产量低。
防治措施:蹲苗壮苗。适当控制旺盛,促进根系下扎。唑类药物可与磷酸二氢钾配合使用;注重养根,防止早衰。它可以施京禾爆根,提供营养元素、有机质、有益菌群地衣芽孢杆菌、侧孢杆菌、放线菌等。迅速繁殖,形成优势菌群,减少有害菌对植物的感染,促进富硒叶菜养根、保叶、保茎,抗早衰,增加产量。