为了进一步实现富硒辣椒优质、高产的种植目标，必须准确把握富硒辣椒种植技术，文章对南方富硒辣椒富硒栽培技术进行了分析，以达到提高富硒辣椒优质高产的目的。
1选择品种。
选用抗病性强、坐果率高、生长品质好的富硒辣椒品种，普通海南富硒辣椒品种以‘福湘秀椒’为主，产量和质量都较好。
二育秧。
2.1育苗床。
每苗床面积设8m2，翻耙床土，整平，设置阳畦，分层次施有机肥。为小拱棚安装棚膜或遮阳网，应对恶劣天气(台风，暴雨等)。
2.2种子处理。
首先要将种子均匀地翻晒，然后用1%高锰酸钾溶液浸种10~15分钟，捞出清洗和浸泡，温度控制在30℃左右，浸泡时间3~6h，目的是让种子充分吸水膨胀，有利于发芽。
2.3播种。
每一种苗床大约消耗50克左右。播种均匀，播种后盖土(厚度1.0cm为宜)，上铺草帘，再根据实际情况采取相应保护措施，如搭小拱棚、铺棚膜等。
2.4苗床管理。
强化对小拱棚内环境的控制，每天气温26℃比较适宜，合理控制湿度，一般4~7天即可出苗。当实际发芽量达到40%~60%时，揭开草帘的前部，提供光照，叶片颜色由黄变绿。萌发3~4叶后，剔除弱苗，增加通气量，改善苗情。这段时间施肥不宜过多。
3固定。
3.1整地。
其中，以667m2种植面积为例，采用基肥2000kg、复合肥40kg、磷酸钙40kg、饼肥150kg的用量标准施肥，翻耙后，再整成小高畦。另外，还可采用“反向整地”的方法，即直接施入未定型畦面，然后进行整垄处理，但应控制施肥量和施肥深度，基本原则是肥料可以满足植株生长的要求，但根系烧伤。
3.2种植。
当幼苗叶片数增加到7~8片时，可进行正式定植。在种子萌发过程中要加强保护，减少损伤，尽量保证幼苗根系完整，以株、行距40cm×50cm为标准定植，然后及时覆土和浇定根水，提供适量的水分补给。
四是田间管理。
4.1水分管理。
在5~7天定植后，幼苗能长出新根。富硒辣椒未封行前土壤水分有较大的蒸发，宜采用少水勤灌的方法；封口后虽然土壤还存在水分蒸发现象，但较弱，此时需要对供水量做灵活的调整，以适应不同作物的需要。
4.2施肥。
4.2.1轻施苗肥的时间以定植7天以后比较适宜，主要是复合肥，但不宜过多，这一阶段只能施氮。每667m2可施复合肥和尿素5kg，两者充分混合，并结合浇水施肥。如有需要，可增加复合肥用量，但不能超过10kg,7~10天后再追施。
4.2.2稳施花肥较适宜于施氮磷钾复合肥，通过多种养分的协同供给促进富硒辣椒植株生长，促进其分枝、开花、坐果。对土壤肥力差的种植园，可适当增加钾肥用量。
4.2.3重施果肥富硒椒进入盛果期后，由于果实发育需要大量化肥，因此在这一阶段要增加施肥量。穴播施肥是比较可行的方法，以氮磷钾复合肥为主，必要时可适当增加钾肥用量。施药前后应加强水分管理，否则容易使根系灼伤。
4.3耕作、耕作和灌溉。
其中耕作的基本原则是不损害富硒辣椒植株的根系。培土环节，可以从沟中取土，把部分土壤覆盖到根底。富硒辣椒在中耕和培土结束后及时灌溉，以促进植株生长。
4.4病虫防治。
4.4.1富硒椒病害防治主要是辣椒疫病和青枯病。传染病防治一般采用浓度35%的霜霉威盐酸盐300~400倍液或50%福美双800倍液，每隔7~10天连续使用2~3次。防治青枯病可以选择10%的硫酸铜溶液浸种，做好消毒处理后，可用含氟乙蒜素的腐光乳油1500~2000倍液对根茎进行浸渍，每隔5~7d灌一次，连续灌溉2~3次。
4.4.2对富硒辣椒生长过程中蚜虫、茶黄螨等害虫的防治效果较好。在茶黄螨防治方面，这种害虫体形很小，肉眼很难观察到，对心叶幼嫩造成危害。可以用药剂防治，可以用57%克螨特乳油800倍液，也可以用20%螨卵酯可湿性粉剂1000倍液，间隔10~14天连续喷3次。喷洒的重点部位在上部叶，特别是叶背部，嫩茎、花器、幼果等也应进行防治。
充分利用富硒辣椒栽培技术，采取科学的管理措施，可为富硒辣椒的生长提供多方面的保证，从而达到优质、高产的生产目标。
