作为国内早研究富硒农业的专家,陆肇海对此已经连续研究了40多年。陆肇海说,年纪比较大的人都知道,以前黑龙江有种克山病,后来才知道这是一种缺硒引起的心脏病。科学家采用硒进行预防和治疗,很快就把这种可怕的地方病控制住了。据中国农科院对全国1000多个县、市的调查检测结果表明,我国有72%的地区处于贫硒地带,约有2/3的人生活在缺硒地区。研究表明,正常人每日补足50—250微克的硒可以使各种疾病发病率有效降低35%—50%。
陆肇海说,硒是一种人体必须的微量元素,广泛存在于人体内脏之中,体内硒元素的缺乏将导致心脑血管疾病、肝病、肿瘤、糖尿病、呼吸及消化系统疾病等各种疾病的发生,特别是对免疫调节、抗氧化以及防突变等生物学功能引发人体多种疾病的发生发展有着直接和间接的关系。世界卫生组织在1973年就已经向全世界公布,微量元素硒是人体生命流动中不可缺少的重要元素,硒是世卫组织认定的“之王”。1988年中国营养学会将微量元素硒列入我们每日必需摄入的15种膳食营养素之一。宣布的全国居民膳食营养调查结果显示,全国人均日摄入硒为39.9微克,不到中国营养学会推荐的4/5。固然硒少了不行,但也不是越多越好。
当前,我国正处于向全面小康社会迈进的关键阶段,居民营养水平迅速提高,不仅知足于吃饱,更要吃好,吃得健康。鉴于硒对人体健康的重要作用,富硒农业必将迎来大发展。陆肇海说,目前市场上打出富硒牌子的食品已经数不胜数,多数还停留在概念炒作,加上价格较高,质量参差不齐,难以满足市场多元化需求。
陆肇海为此提出几点建议:
一是留意定量补硒,科学补硒。开发富硒农业要有坚实的技术支撑,在生产和加工过程中都要有标准化治理,才能获得有不乱含量的富硒产品。
二是要着手成立行业协会,加速技术推广,规范产品质量和硒含量,准确引导富硒农业朝着健康方向发展。
三是要密切关注施用硒肥地区的环境。防止一些没有被生物转化利用的硒资源流失,进而可能产生环境污染。
四是有条件的地区可引进生物硒转化率高的品种和技术,生产高品位的生物制品,知足市场需求,这也是现代生物工业发展的必定趋势。
关键字:富硒农业,富硒产品,硒肥
硒肥对土壤修复与作物增产的双重作用机制研究
随着工业化和城市化的快速发展,土壤污染、酸化、盐碱化等问题日益严重,威胁着农业生产的可持续性。与此同时,传统化肥的过度使用导致土壤结构破坏、养分失衡以及农产品质量下降。在此背景下,硒肥作为一种新型功能性肥料,因其独特的土壤修复功能和作物增产效果,受到广泛关注。本文将从硒肥对土壤修复与作物增产的双重作用机制入手,探讨其科学原理及实际应用价值。
2026/07/22
富硒农业在健康中国战略中的定位与发展前景
随着“健康中国”战略的深入推进,农业与健康产业的深度融合成为新时代农业农村发展的新方向。富硒农业作为一种新兴的绿色农业模式,以其独特的营养价值和健康功效,正在成为助力“健康中国”建设的重要抓手。本文将从富硒农业的概念、在健康中国战略中的定位及其发展前景三个方面进行深入探讨。
2026/07/22
为什么富硒水果更受欢迎?解析其健康与市场价值
随着人们健康意识的不断提高,功能性食品逐渐成为消费市场的热门领域。富硒水果作为一种富含硒元素的功能性农产品,因其独特的营养价值和健康功效,正在受到越来越多消费者的青睐。
2026/07/21
富硒水果的种植与加工:以硒无忧为核心的产业链健康保障
硒无忧现代农业科技有限公司以自主研发的"土伯有机硒肥"为核心,通过生物工程技术将无机硒转化为植物可吸收的有机硒形态。其专利技术(专利号:201210383205.3)采用发酵氨基酸活性生物酶与微量元素结合,使植物体内生成有机硒蛋白。相较于传统无机硒肥,该技术使水果硒含量提升10-50倍,同时抑制砷、铅等重金属吸收,实现富硒与品质的双重提升。
2026/07/21
富硒农业的市场潜力:如何打造高附加值农产品品牌
随着人们对健康生活的追求日益增强,功能性农产品逐渐成为市场热点。富硒农业作为一种新兴的农业模式,凭借其独特的营养价值和市场潜力,正在成为现代农业发展的重要方向。
2026/07/20
富硒水果认证标准解读:如何辨别真伪与营养价值
根据《富硒农产品国家标准》要求,富硒水果的硒含量需达到10-50μg/kg,且必须通过有机硒转化(占总硒量80%以上)。目前行业对优质富硒水果的认定标准更高:
2026/07/20
