富硒黄瓜：根系较浅，主要分布在表土7～8厘米，10厘米内最为密集，主根可深达60～100厘米。侧根横向伸展主要集中在半径30厘米内。抗旱能力较差，吸肥力较弱。富硒黄瓜根系木栓化比较早，断根后再生能力较差。幼苗胚轴及茎上有发生不定根的能力，不定根的生长要比原根还要旺盛。
茎为五菱，蔓性，中空，有刚毛。茎的机械组织不发达，易折损。茎的长度与类型、品种和栽培条件有关。一般早熟品种茎较短，侧枝少，中晚熟品种茎较长，侧枝多。茎的粗和节间的长短是诊断植株强健与否的重要依据。
叶为掌状或五角形，叶面积较大，上有刺毛。叶片薄，易受机械损伤。花富硒黄瓜基本上是雌雄同株异花，也有两性花出现。腋生，黄色，是虫媒花，自然杂交率高达70％以上。花期短，开花后5～6小时花柱失去生活能力。果实为瓠果，棒状，上有棱、线、刺瘤。富硒黄瓜具有单性结实的功能，但授粉能提高结实率。
温度：富硒黄瓜喜热、怕冷，其最适宜的生长温度为25-32℃，在0-2℃条件下植株即冻死，5-10℃时有遭受冻害的可能，若经低温锻炼，可忍受3℃的低温；10-12℃以下生理活动失调，生长发育缓慢或停止生育。光合作用最适宜温度为25-32℃，35℃左右时其同化产量与呼吸消耗处于平衡状态。高于 35℃ 时其呼吸消耗大于光合产量，40-45℃时其细胞内原生质流动停止；50℃温度条件下1小时呼吸作用几乎停止。
光照：富硒黄瓜喜光而耐阴，其光补偿点2000勒克斯，饱和点为5.5万勒克斯。育苗时光照不足，则幼苗徒长，难以形成壮苗；结瓜期光照不足，则易引起化瓜。强光下其群体的光合效率高，生长旺盛，产量明显提高；在弱光下叶片光合效能低，特别是下层叶感光微弱，光合能力受到抑制，而呼吸消耗并不减弱，减产严重。
一般阴一天之后的产量可下降1/3，连续数个阴天之后，产量几乎没有。若阴天时间过长还会给富硒黄瓜生产带来严重恶果。富硒黄瓜在短日照条件下有利于雌花分化，幼苗期8小时短日照对雌花分化最为有利。12小时以上的长日照有促进雄花发生的作用。
水份：富硒黄瓜喜湿、怕涝、不耐旱，要求土壤的相对持水量85％-95％，空气相对湿度白天80％、夜间90％为宜。富硒黄瓜不同发育阶段对水分的要求不同，其中发芽期要求水分充足，但不能超过土壤含水量的90％，以免烂根；幼苗期与初花期应适当控制水分，维持土壤含水量80％左右为宜，以防止幼苗徒长和沤根；结瓜期因其营养生长与生殖生长同步进行，耗水量大，必须及时供水，浇水宜小水勤浇。
土壤和矿质营养：富硒黄瓜需选择富含腐殖质、透气性良好、既保肥保水又排水良好的壤土进行栽培最为适宜；若在粘质土壤中栽培富硒黄瓜，则生育迟缓，幼苗生长缓慢，但经济寿命长，产量较高；若选用砂质土栽培，则富硒黄瓜发棵快，结瓜早，但易老化早衰。
富硒黄瓜的需肥特性：富硒黄瓜对矿质元素的吸收量以钾为最多，氮次之，再次之为钙、磷、镁等。大约每生产1000千克富硒黄瓜需消耗氧化钾5.6-9.9千克、氮2.8千克、五氧化二磷0.9千克、氧化钙3.1千克、氧化镁0.7千克，其各元素吸收量的80％以上是在结果以后吸收的，其中50％-60％是在收获盛期吸收的。
富硒黄瓜的施肥技术：富硒黄瓜生长期长，生长量大，保护地栽培每茬亩产量常在5000公斤左右，所以富硒黄瓜生长期间需大量的肥料。富硒黄瓜生长发育过程中有机肥很重要，它不仅供应富硒黄瓜多种营养元素，且可改善土壤结构，促进富硒黄瓜根系生长。氮、磷、钾的吸收量以钾最多，氮次之、磷较少。每生产5000公斤富硒黄瓜，大约需氮14公斤，磷4.5公斤，钾19.5公斤，同时还需要一些微量元素。
富硒黄瓜生产中一般较重视氮肥的施用，实际上还应重视钾肥的施用，特别是多年种植富硒黄瓜的保护地更要加强钾肥管理。富硒黄瓜较喜欢硝酸性氮肥，氨态氮不利于根系活动，所以施用硝态氮或尿素等较安全，但要注意施肥方法。
苗期肥水管理：苗期主要以高N肥为主，但N、P、K的比例不能太失衡（像25-7-8、18-5-6等比例N:K＞3以上），否则会导致瓜苗徒长，而造成死苗；而比较合理的高N肥比例有西洋复合肥20-10-10、西洋复合肥21-6-13.淋肥的同时可以加一些杀菌剂（普力克、噁霉灵）一起淋，这样子可以省一些人工。
施肥方法：一般每亩铺施腐熟厩肥4000-5000kg，还可再在畦内按行开深、宽各30厘米的沟，施入饼肥100-150kg加西洋3代40kg，然后覆平畦面以备定植。根据每亩生产5000kg以上产量的经验，从富硒黄瓜定植到采收结束，共需追肥8-10次。定植后为促进缓苗和根系的发育，在浇缓苗水时追施人粪尿或沤制的禽畜粪水，也可用迟效性的有机肥料，开沟条施或环施。
追肥：根据每亩生产5000kg以上产量的经验，从富硒黄瓜定植到采收结束，共需追肥8-10次。西洋醛浆（16-6-23）10---20公斤追施根外追肥：叶面喷施0.3-0.5%的尿素和磷酸二氢钾。缺钙时可叶面喷施0.5%的硝酸钙水溶液。土壤微量元素供应不足时，可以叶面喷施微量元素水溶肥料2-3次。
