什么是富硒蔬菜富硒水果，对人体有什么作用_安徽硒无忧现代农业科技有限公司

热点文章

我国富硒产品硒含量国家标准和... 为什么现在出现越来越多的富硒... 富硒产品硒含量国家标准及行业... 富硒小米和普通小米的区别都在... 国家最新补硒标准2018年4月1日... 不是所有的地瓜都叫富硒地瓜！... 钒对人体的作用，这个微量元素... 最新国家标准！关于食品中硒限... 富硒西瓜种植技术为什么叫富硒？含硒食品与富硒...

什么是富硒蔬菜富硒水果，对人体有什么作用

日期:2022/09/21 点击:16 文章来源:安徽硒无忧现代农业科技有限公司

分享到：QQ空间新浪微博腾讯微博人人网微信

导读:富硒类蔬菜(水果)是指在植物的自然生长过程中，通过生物转化的方法，将硒元素引入到植物体内，以生产富硒类蔬菜，即有机硒。

近年来，随着问题食品的多次曝光，人们对健康保健越来越重视。虽然大多数人对富硒蔬菜的营养价值知之甚少，但富硒蔬菜、富硒水果、富硒杂粮等农业副产品却是春天的产物。
富硒蔬菜(水果)是什么？
富硒类蔬菜(水果)是指在植物的自然生长过程中，通过生物转化的方法，将硒元素引入到植物体内，以生产富硒类蔬菜，即有机硒。
许多研究表明，人体和动物吸收硒以及硒对人体生物活性的影响是：
而动物性硒的含量低于植物性硒的含量。为从根本上消除低硒环境对人体健康的不利影响，人们试图通过植物转化为具有较高生物活性的有机硒，以便于人类和动物的利用。为提高人体体质，保护人体健康，植物对硒的有机利用，建立了日常饮食中硒的营养模式。目前已经开发出富硒食用菌，富硒蔬菜，富硒大米，富硒小麦，富硒水果等。富硒果的生产是促进我国乃至世界缺硒地区补硒的重要途径。
有什么营养价值的富硒蔬菜(水果)？
在谈论富硒蔬菜(水果)的营养价值时，我们首先要了解含硒元素与蔬菜生长之间的密切关系。一般而言，蔬菜种子经过适当浓度的硒处理，能更好地促进其萌发，利于其生长发育。
近年来，富硒蔬菜的保健功能越来越受到人们的重视。结果表明，生物硒对人体是最安全、有效的，而富硒蔬菜中的硒主要以有机硒形态存在，更易被人体吸收。
与此同时，蔬菜中硒的含量也有一定的关系。在蔬菜吸收利用过程中，有机硒、硒酸盐、亚硒酸盐等有效态硒是硒吸收利用的主要来源。土壤的总酸度越大，对硒的吸附固定能力越强，同时土壤中的硒含量也与有机质含量呈正相关，故选用富含酸性和有机质的土壤来种植蔬菜，可提高蔬菜的硒含量。
谈到蔬菜的营养价值，许多人想到的是维他命。事实上，蔬菜含有大量水分，一般为70%~90%，另外就是蛋白质、脂肪、糖类、维生素、无机盐和纤维素极少，而富硒蔬菜含有硒元素，长期食用可增强自身免疫力。
结果表明，蔬菜颜色越深，维生素B、C和胡萝卜素含量越高，绿色蔬菜被营养学家认为是甲类蔬菜，而蔬菜中常见的主要成分是油、白菜、香菜、菠菜等。这种蔬菜含有丰富的维生素B1、B2、C、胡萝卜素和无机盐等成分。
植物中含有丰富的无机盐，如钾、镁、钠、硒，由于人体内没有长期贮存硒的器官，当机体需要硒时，应不断从饮食中摄取足够量的硒，在身体内最后代谢物是硒，因此富硒蔬菜具有抗衡多种器官、组织生理机能的保护和促进作用。

·下一篇什么是蔬菜富钼技术呀

·上一篇 “富锌”马铃薯在神池县试种成功，锌含量超美国标准2.48倍！

同类产品推荐

水稻作物使用水稻专用富硒肥的方法富硒无公害水稻的种植已初见成效

富硒无公害水稻的种植已初见成效，培育生长健壮、优质高产的群体结构成为重要目标。为了保证栽培工作的顺利进行，必须积极选育优良品种。广西雨水丰沛，土壤肥沃，水稻生长良好。为提高无硒富硒水稻的产量和质量，有必要重点研究当地的地质环境、水文条件和气候条件，进行全面、细致的分析，筛选出环境适宜的水稻品种，并加强其富硒能力。选优配强抗病性强的水稻品种，可减少水稻种植病虫害。

2022/09/24

枇杷树怎么样管理能高产，种植富硒枇杷需要注意什么

种植富硒枇杷需要使用专用的技术和专用的富硒肥，安徽富硒植物营养液药材专用型就是其中比较合适的一种。

2022/09/24

功能农业的核心要求是什么?富硒农业概述

功能农业，是指通过生物营养强化技术或其他生物工程技术生产出具有健康改善功能的农产品。简单地说，就是生产出的农产品能够定量满足对人体健康有益的微量营养需求，比如，满足不同年龄段、不同群体所需要的钙、铁、锌、硒等，进而达到促进生长、发育，增强免疫力、抵御癌症、

2022/09/23

富硒农产品种植技术的利用_富硒黄花菜对人体的作用

饮食搭配补硒是弥补硒摄取不够的最有效方法，因而，打造出富硒农牧业和富硒农业产品，变成当今很多当地政府和农牧业经营人的前景行业。

2022/09/23

“富锌”马铃薯在神池县试种成功，锌含量超美国标准2.48倍！

日前，神池县义井镇花台坡村种植的“富锌”马铃薯经检测锌（Zn）含量达7.2mg/kg，为美国农业部规定的富锌马铃薯含锌达标量的2.48倍。这标志着“富锌”马铃薯新品种在神池县试种成功。

2022/09/22

种富硒小米走绿色循环之路

富硒小米采用硒无忧富硒技术。在谷子生殖生长的旺盛时期，人工喷施富硒植物营养液，使硒元素进入植物籽粒。

2022/09/22

网站公告：